- Các bước giảm cân theo chế độ Low carb không cần kiêng thịt
- Thực đơn giảm cân low carb chuẩn và đầy đủ nhất hện nay
- Carb là gì? Vì sao carb đóng vao trò quan trọng trong thể hình?
Chế độ ăn kiêng Low carb hạn chế gần như tuyệt đối đường, tinh bột. Lợi ích chính ở đây có thể là việc bạn đang bổ sung protein. Các loại thực phẩm giàu protein có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Một lý do đó là protein kích thích cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, nhiều hơn một chút so với carbohydrate hay chất béo có thể làm.
Nếu bạn tuân theo chế độ ăn low carb, carbonhydrate là nguyên nhân chính gây ra mỡ thừa tích tụ dưới da và cảm giác thèm đồ ngọt. Vì vậy, những người theo chế độ low carb phải cắt hoàn toàn thức ăn có chứa carbonhydrate ra khỏi bữa ăn hàng ngày, bao gồm: Cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, tất cả các loại hoa quả, một số loại rau nhiều tinh bột… Ngoài những loại thức ăn chứa carbonhydrate ra thì bạn có thể ăn thoải mái các loại thức ăn như: tất cả các loại thịt, mỡ, trứng, hải sản, bơ, pho mát,..
Carbohydrate và mỡ là 2 nguồn năng lượng chính của cơ thể. Như vậy, việc cắt bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ carb đồng nghĩa với việc cơ thể buộc phải lấy năng lượng từ mỡ thừa để đốt cháy, cung cấp năng lượng duy trì các hoạt động của cơ thể.
Tiếp cận một chế độ ăn thế này, bạn sẽ có được những lợi ích tương tự chế độ Low carb mà giảm được nhiều rủi ro cho sức khỏe. Bạn sẽ giảm được đường trong máu, bao gồm cả mức insulin thấp hơn. Bằng cách ăn nhiều protein, bạn sẽ cảm thấy no và ít đói hơn. Bằng cách lựa chọn chất béo lành mạnh và hạn chế chất béo xấu.
Nếu bạn đang ở trong tình trạng thừa cân, béo phì, kháng insulin, hoặc đặc biệt là tiền tiểu đường hay đã mắc tiểu đường, cắt giảm carbohydrate có thể đem đến một lợi ích ngay lập tức cho sức khỏe. Mức đường và insulin trong máu sẽ giảm xuống.
