Nhiều người thắc mắc rằng, đậu hũ có thể giúp giảm cân không? Thực ra, bản chất đậu phụ không trực tiếp làm bạn giảm cân mà vì đậu phụ không cung cấp calo ít hơn rất nhiều so với những thực phẩm khác. Vì thế, bạn có thể đưa đậu hũ vào thực đơn hằng ngày.
- Những món canh rau nóng hổi giúp bạn giảm cân nhanh
- Thử nghiệm món ngon ăn kiêng mới nui đút lò hải sản
- Tự làm đậu phụ hầm cay để giảm cân ngày đông
Đậu phụ là một sản phẩm của đậu nành, do đó rất giàu đạm giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát sự thèm ăn, từ đó hạn chế các chất béo và carbohydrate. Chất đạm khi được cơ thể hấp thụ sẽ cung cấp năng lượng thúc đẩy chuyển hóa chất béo, làm giảm tích tụ mỡ nên rất hiệu quả cho người đang muốn giảm mỡ bụng .
Sau đây là Một số món ăn được làm từ đậu hũ dành cho người ăn kiêng các bạn có thể tham khảo:
Bữa sáng
Bạn có thể ăn đậu phụ chiên giòn kẹp bánh mì và rau sống vào bữa sáng, sẽ càng tốt hơn khi có chả chay ăn kèm. Bạn có thể kích thích vị giác để cảm thấy ngon miệng hơn bằng cách thêm ớt, việc này đồng thời sẽ thúc đẩy chuyển hoá chất béo nhanh hơn. Hoặc, bạn có thể ăn đậu phụ chung với món bún, hủ tíu hay mì kèm rau sống.
Bữa trưa
Đậu phụ xào củ quả
Để đổi món cho bữa trưa trong thực đơn các món ăn giảm cân, bạn có thể thêm món đậu phụ chiên giòn vào món rau trộn. Hay đậu phụ kho sả, kho tương hạt, nấu các món canh với đậu phụ non như canh chua chay, rau cải đậu phụ ăn kèm một chén cơm gạo lứt.
Bữa tối
Món đậu phụ xào rau củ
Bữa tối bạn không nên ăn quá nhiều vì chỉ vài tiếng sau là bạn đi ngủ, do đó nên chọn các thực phẩm ít calo. Bạn có thể ăn tối nhẹ nhàng với các món ăn nấu chay từ đậu phụ. Ví dụ như hủ tiếu chay, phở chanh, bún riêu chay, bún chả chay, canh bún chay, mì xào rau cải và đậu phụ,…
Cuối cùng có thể uống thêm một cốc trà ấm, trà gừng, ăn một ít trái cây ít ngọt, lưu ý là nên tránh ăn vặt, ăn khuya.
