Đối với những ai áp dụng chế độ ăn kiêng dài ngày, họ thường ám ảnh bởi những món ăn nhàm chán và muốn thay đổi thực đơn của mình. Và để giúp thực đơn chị em được phong phú, sau đây là Lạ miệng với món bánh bao chay dành cho người ăn kiêng:
- Để thực đơn ăn kiêng bữa sáng hiệu quả hơn
- Cùng giảm cân hợp lý với su hào xào hải sản
- 3 món ăn thanh đạm từ giá đỗ giúp giảm cân nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nhào bột
- 300g bột mì
- 12,5g men
- 30g đường
- 150g nước hoặc sữa tươi
- Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Sau đó trộn men và khuấy đều và để khoảng 5 phút.
- Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có men từ từ vào bột rồi khuấy đều.
Chờ bột nở
- Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm.
- Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.
- Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát. Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài
Cắt ra từng khúc
- Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý
- Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính.
Thành phẩm sau khi hấp bánh
- Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.
Bánh bao này muốn ngon tốt nhất bạn nên ăn khi còn đang nóng. Chúc các bạn ngon miệng nhé.
