Qúa trình nấu nướng ảnh hưởng rất lớn đến việc kiểm soát chất dinh dưỡng và calo. Chính vì thế, ngoài việc lên kế hoạch giảm cân và kiên trì thực hiện theo đúng phương pháp, bạn cũng cần phải biết một số Cách giúp bạn kiểm soát calo trong quá trình nấu nướng:
- Hướng dẫn chị em ăn kiêng đúng cách mà đủ chất
- Lý giải nguyên nhân bạn không ăn béo nhưng vẫn tăng cân vùn vụt
- Mẹo giảm cân hữu hiệu dành riêng cho nàng văn phòng
1.Chọn thực phẩm tươi ngon
Trước tiên, bạn cần chọn lọc cho mình những thực phẩm tươi sống tránh tình trạng dự trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh. Bởi tình trạng này sẽ làm mất chất, đồng thời ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn nên mua thực phẩm đủ dùng trong 1-2 ngày và tiếp tục mua tiếp thực phẩm cho những ngày tiếp theo.
2.Bảo quản thực phẩm nên được chú trọng
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để luôn giữ được hương vị tươi ngon. Các loại hoa quả rất tốt cho giảm cân bạn nên mua như táo, việt quất, súp lơ xanh, cà rốt, cần tây, cải xoăn, hành tây, ….
Các loại thực phẩm này nên bảo quản ở ngăn lạnh nhất. Trong khi đó dưa chuột, tỏi, gừng, bưởi, chanh, cam, nên được bảo quản ở ngăn cạnh của tủ. Cà chua và bơ nên để ở nhiệt độ phòng. Và các sản phẩm tươi sống cũng cần chú ý trong khâu bảo quản.
3.Chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món sinh tố
Cam giàu vintamin C rất tốt cho sức khỏe
Sinh tố hoa quả và các loại nước ép rau xanh là hai món được sử dụng nhiều nhất trong các thực đơn giảm cân . Bạn có thể tiết kiệm thời gian chế biến món này bằng cách chuẩn bị trước nguyên liệu.
Vì thế các bạn cần sơ chế các nguyên liệu, rửa sạch hoa quả, rau xanh và cho vào một chiếc túi có khóa kéo kín. Bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần chế biến chỉ cần lấy ra và cho vào máy xay sinh tố là xong.
4.Kết hợp món ăn với đậu phụ
Đậu hũ tiêu hóa tốt ít calo rất hữu ích cho quá trình ăn kiêng
Kết hợp món ăn với đậu phụ không những giúp bạn tăng hương vị thơm ngon của món ăn mà không cần dùng đến các loại gia vị béo mà còn làm giảm bớt lượng calo và chất béo bão hòa trong các món ăn đó.
5.Thay sữa chua cho các gia vị khác
Sữa chua rất tốt cho quá trình tiêu hóa
Khi giảm cân, không nên cho dầu, bơ, các loại kem vào món ăn. Bổ sung thực phẩm nhiều canxi và protein từ sữa chua nguyên chất không đường.
