Trứng, đặc biệt là trứng gà được xem là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả nhất mà lại bồi bổ sức khỏe của chị em. Việc thủ sẵn vài quả trứng trong nhà là điều ai cũng có, thế nên thay vì làm một thực đơn giảm cân phức tạp, bạn cũng hoàn toàn có thể tự chế biến các món ăn giảm cân với thành phần từ trứng ngon mà đày hấp dẫn nhé.
- Nhật ký giảm cân 7 ngày của cô nàng 60 kg (Ngày 4)
- Thực đơn ăn kiêng với dưa leo xào nấm
- Trứng hấp cho bữa sáng giảm cân
Trứng xào khô là một món ăn độc đáo
Trứng xào khô
Nguyên liệu:
- 4 trứng gà.
- Nửa muỗng canh rượu.
- 2 muỗng canh đường cát.
- 1/3 muỗng cà phê muối.
Cho trứng gà vào nồi trước
Cách làm:
Trước tiên, bạn cần phải tách vỏ trứng gà rồi cho vào nồi.
Cho tiếp các gia vị đã kể bên trên vào.
Khuấy đều, sau đó bắc nồi trứng lên bếp.
Bạn hãy vặn lửa vừa phải, sau đó chuẩn bị 4,5 chiếc đũa để khuấy theo vành nồi.
Tiếp tục khuấy đến khi trứng chín một nửa thì bạn bắt đầu tiếp tuc trộn theo chiều kim đến khi trứng rời thành dạng hạt.
Nhấc nồi trứng đặt lên khăn ướt.
Nhân lúc trứng còn nóng, bạn tiếp tục xào trứng.
Chú ý một chút, bạn nên dùng nồi không dính để xào trứng, nhờ vậy trứng sẽ không bị dính vào nồi và món ăn hấp dẫn hơn.
Trứng là một trong những món có thể chế biến đa dạng nhất
Trứng xào kiểu Pháp
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà.
- 4 muỗng canh bơ.
- 1 ít muối và tiêu sọ.
Các làm trứng gà kiêu Pháp
Cách làm:
Trứng gà tách vỏ cho vào tô rồi cho muối và tiêu sọ vào.
Tiếp đó bạn dùng thìa hoăc đũa đánh đều.
Sau đó chuẩn bị 1 cái nồi đáy dày, nhờ có nồi này, trứng sẽ tiếp nhận nhiệt chậm hơn.
Giờ bạn cho bơ vào nồi rồi đặt trong 1 cái nồi khác có dựng nước sôi để bơ tan ra.
Do món ăn này không chú trọng đến hương vị của bơ cho nên không cần để bơ tan trực tiếp trên lửa.
Sau khi bơ đã tan ra cho trứng vào từ từ rồi dùng xẻng nhỏ bằng inox trộn đều từ từ (đó là vì phải làm thành dạng bơ cho nên không cần phải dùng đồ đánh trứng để trộn).
Bạn nấu lửa nhỏ trong khoảng 10–15 phút thì trứng trong nồi dày đã kết đông thành dạng bơ.
Có thể lấy bánh mì chiên chấm vào trứng và dùng.
