Thực đơn từ bí ngòi giúp giảm cân hiệu quả - Bí ngòi là thực phẩm ít năng lượng có thể chế biến thành những món ăn vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân hiệu quả
95% thành phần của bí ngòi là nước và một lượng vô cùng thấp calories. Trong 100g bí ngòi chỉ chứa khoảng 25 calories. Các hoạt chất trong bí giúp chuyển hóa nhanh năng lượng nạp vào cơ thể, tránh tình trạng tích tụ tạo mỡ trong các cơ. Bí còn giúp ngăn chặn sự oxy hóa, giảm hấp thụ cholesterol có hại, bảo vệ tim mạch.
Thực đơn từ bí ngòi giúp giảm cân hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả đó
Bí ngòi nướng
Nguyên liệu:
-3 quả bí ngòi xanh
-3 quả bí ngòi vàng
-1 thìa muối tiêu
-1 thìa cà phê tiêu xay
-2 thìa dầu ô liu
Chế biến:
-Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái thành nhiều lát ngang tròn dày khoảng 5mm
-Sắp bí ngòi vào âu hoặc đĩa, rắc muối tiêu rồi tưới 1 lớp dầu ô liu lên trên.
-Bật lò lên 200oC, cho âu bí ngòi vào nướng trong khoảng 20 - 30 phút.
-Bạn có thể kết hợp nướng bí như nướng thịt, chỉ cần sắp một lớp bí ngòi lên vỉ và cho vào lò, bạn nhớ lót 1 lớp giấy -bạc phía dưới vỉ nướng nhé.
Bí ngòi xào nấm
Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngồi
- 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư
- Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu
- Tỏi.
Chế biến:
- Nấm tươi ngắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.
- Bí ngồi rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo vừa ăn.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ bí ngồi vào xào nhanh tay, lửa lớn để bí vẫn giữ được màu xanh.
- Nêm vào chảo ba thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, hoặc nửa thìa hạt nêm, đảo đều. Nếu nấu chay, bạn thay lượng nước mắm, hạt nêm bằng xì dầu và bột ngọt.
- Tiếp theo cho nấm vào xào cùng với bí, đảo đều, đun đến khi nấm chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt nấm và bí. Cuối cùng múc bí và nấm ra đĩa, dùng với cơm.
Thực đơn từ bí ngòi giúp giảm cân hiệu quả trên hy vọng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nhé!
Xem thêm
