Rau cần là một trong những loại thực phẩm được chuyên gian dinh dưỡng và sức khỏe khuyên nên thường xuyên bởi nó rất hũu ích nhất là thực đơn giảm cân .
- Cho bữa sáng đầu ngày giảm cân hiệu quả hơn với sữa chuối
- Giảm cân đúng cách với các món luộc
- Bạn đã biết cách giảm cân hiệu quả nhờ kiwi chưa?
Rau cần bổ sung chất xơ, vitamin, chất sắt cho cơ thể, giúp cơ thể giảm cân tốt hơn. Bạn có thể dùng rau cần làm đồ uống, ép nước ép rau cần kết hợp với táo xanh làm đồ uống, từ rau cần bạn cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn cho thực đơn giảm cân.
Thực đơn giảm cân nhanh với canh rau cần cá lóc - Canh rau cần nấu cá lóc cũng là một trong những gợi ý hấp dẫn để bạn học cách chế biến món mới giúp bữa ăn giảm cân thêm phần phong phú.
Món canh rau cần cá lóc
Cách chế biến món canh rau cần nấu cá lóc rất đơn giản, chỉ cần một chút biến tấu và khéo léo là bạn đã có được món canh ngọt mát cho thực đơn giảm cân rồi.
Món canh này vừa có tác dụng giúp bổ máu, hạ huyết áp, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, đồng thời cũng là món ăn nên chọn cho thực đơn giảm cân.
Nguyên liệu:
Chọn rau cần tươi
- 1 con cá lóc khoảng 500 gram
- 300 gram rau cần
- 50 gram hành tím
- Các loại gia vị để nêm nếm như muối, đường, bột ngọt,…
Sơ chế nguyên vật liệu
Cách làm:
-Rau cần rửa sạch, ngâm qua nước muối hoặc ngâm qua nước gạo cho sạch rong rêu, rửa sạch lại bằng nước, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Khi nhặt rau cần bạn chú ý bỏ bớt đi phần rễ, bỏ bớt lá, bỏ phần già cỗi đi.
-Cá lóc làm sạch vẩy, bỏ ruột, dùng muối chà bên ngoài để sạch nhớt, nếu không dùng muối bạn có thể dùng chanh để chà cho sạch nhớt rồi dùng nước rửa sạch lại để cá không bị tanh.
-Hành củ lột vỏ, cắt miếng mỏng để ướp cá và phi thơm dầu ăn.
-Chế biến món canh rau cần nấu cá lóc
-Nấu nước sôi, cho cá lóc đã làm sạch vào luộc chín, khi luộc cho một ít muối vào. Sau khi cá chín gỡ lấy phần thịt, dùng nước luộc cá làm nước dùng để nấu canh.
-Làm nóng nồi, phi thơm hành tím cho vàng đều rồi cho phần thịt cá đã gỡ xương vào xào, cho ít gia vị vào cho thấm.
-Cho nước dùng vào, nấu sôi rồi cho rau cần vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rau cần vừa chín tới thì tắt bếp, không nên để rau cần chín quá sẽ không ngon.
Rất nhanh chóng và đơn giản bạn đã có được món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân, giúp ăn ngon cơm, no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt rất hiệu quả.
