Dứa là một nguyên liệu nấu ăn phổ biến và có vị thanh, ngọt ngọt chua chua khá thích hợp để chế biến. Với các nàng đang ăn kiêng, bạn có thể áp dụng dứa vào bữa ăn để thử giảm cân bằng thực đơn sốt dứa nhé.
- Giảm cân ngon miệng, hiệu quả hơn với bắp ngâm giấm
- Giảm cân nhanh chóng với món súp cà chua
- Canh đậu phụ nấu trứng, cà chua
Các món sốt dứa có vị thanh và ít calo
Đậu phụ sốt dứa chua ngọt
Nguyên liệu:
4 bìa đậu phụ
1 quả dứa tươi
tỏi băm, muối tiêu, cà chua tươi, xốt cà chua, bột bắp, hành.
Bạn nên cắt cà chua thành múi cau để món ăn vừa miệng hơn
Thực hiện:
Đầu tiên, bạn cắt miếng đậu phụ thành miếng vuông nhỏ
Cà chùa bạn chần qua nước nóng rồi bóc vỏ, thái thành múi cau
Tỏi giập đập, băm nhỏ
Dứa bạn gọt vỏ, cắt thành lát mỏng
Giờ bạn đem đậu phụ rắc chút muối, rồi lăn qua bột bắp cho đều, sau đó chiên đậu với dầu cho chín vàng rồi gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
TIếp theo, bạn phải làm nước sốt
Bạn phi thơm tỏi, cho cà chua tươi vào thêm 2 the sốt cà chua
Thêm nửa bát nước, nêm thêm muối tiêu rồi đun sôi nhé.
Cho đậu chiên vàng vào, rồi lại nêm lại muối tiêu gia vị, đun khoảng 2 phút cho ngấm.
Sau đó bạn đổ dứa vào cùng rồi đảo đều nhẹ nhàng.
Trong trường hợp dứa chưa đủ độ ngọt và sốt chưa chua, bạn có thể rắc thêm đường và một chút nước mắm. Đun đến khi dứa mềm thì tắt bếp
Rắc thêm hành xanh thái nhỏ lên.
Tôm sốt đặt trong dứa khiến món ăn lạ và hấp dẫn hơn
Tôm sốt dứa
Nguyên liệu:
8 con tôm sú lớn
8 bánh bao trắng
1/2 quả thơm
1 quả trứng gà
1 thìa súp tương ớt
1/2 thìa cà phê tỏi xay
1/3 bát bột rán xù
hạt nêm
đường
dầu ăn
Bạn cũng có thể cho dứa và tôm vào khay riêng
Thực hiện:
Bạn rán vàng giòn bánh bao
Thái lát dửa mỏng 1/2, còn lại xay nhuyễn.
Bóc vỏ chừa đuôi tôm, rồi nhúng qua trứng.
Lăn qua bột rán xù, rán vàng, để ráo dầu.
Tiếp tục phi thơm tỏi, cho thêm nước dứa, tương ớt, đường, hạt nêm vào thành sốt
Cho dứa thái lát vào rồi đảo sơ
Cuối cùng bạn xếp lát dứa tôm, bánh bao ra đĩa rồi rưới nước sốt lên là hoàn tất nhé.
