Khế có vị chua và là thực phảm giảm cân hữu ích. Hãy nhâm nhi các món ăn từ khế để chế độ giảm cân được đa dạng và phong phú hơn nhé các nàng.
- Giảm cân giải khát với nhãn nhục
- Thử nghiệm giảm cân với chả giò cà pháo chua ngọt
- Cá nục kho đậu ngự khéo ăn giữ dáng
Các món ăn từ khế rất đa dạng
Ếch xào dứa khế
Nguyên liệu:
-200g đùi ếch
-250g dứa
-59 g khế chua
-1 ít rau mùi
-2 củ hành tím
Gia vị:
-đường
-hạt nêm
-dầu ăn
-nước mắm
-tiêu
-bột nghệ
-muối
Bạn nên rửa sạch ếch trước khi thực hiện
Thực hiện:
-Ếch rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo, chặt đôi, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1/4 thìa cà phê tiêu. Dứa gọt vỏ, thái miếng dày,khế rửa sạch, thái khoanh day 0.5cm. Rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ, hành tím băm nhuyễn
-Phi thơm một nửa hành tím với dầu ăn, cho ếch vào xào, nêm đường, tiêu, nước mắm vừa ăn
-Phi thơm phần hành tím băm còn lại với dầu ăn, cho dứa và khế vào xào, nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Cho đùi ếch đã xào vào đảo đều. Dọn ra đĩa , rắc 1 ít rau mùi thái nhỏ lên.
Canh chua từ khế có nhiều loại
Canh don nấu khế
Nguyên liệu:
- 1kg don.
- 200gr khế chua.
- 100gr cà chua.
- 1 quả ớt sừng.
- 10gr tỏi phi.
- 10gr hành phi.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
Một bát canh don ngày mưa thế này thì còn gì thích hơn?
Thực hiện:
- Ngâm don với nước muối, để khoảng 1 giờ, rửa sạch lại.
- Đun sôi nước, cho don vào luộc chín, vớt don và lược lấy nước.
- Thái múi cà chua.
- Thái khoanh khế vừa ăn.
- Thái mỏng ớt sừng.
- Cho nước don vào nồi, đun sôi, cho don, khế, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm.
- Cho hành phi, tỏi phi, ớt sừng vào nồi, rắc tiêu là đã vừa dùng rồi đấy.
Ngoài ra bạn nên lưu ý bột nghê còn có tác dụng khử mùi tanh của ếch, vì vậy bạn không nên dùng nghệ tươi thay thế
