- Củ sen thường được các nàng tận dụng trong nấu ăn và chế biến thực phẩm bởi tính tiện dụng cũng như hiệu quả tốt cho sức khỏe. Với các cô nàng giảm cân, củ sen cũng có thể xem là người bạn đồng hành lý tưởng. Hãy cùng nhâm nhi bánh sen chiên giòn giảm cân ngon miệng cuối tuần tuần, các nàng nhé.
- Thực đơn ăn kiêng của cô nàng giảm 4kg chỉ sau 7 ngày (Phần 1)
- Thanh đạm cắt giảm calo khoa học với mướp nhồi tôm
- Tìm hiểu thực đơn giúp vòng eo thon gọn tại Nhật Bản
Món củ sen chiên giòn.
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị:
Củ sen non 1 củ (khoảng150g)
Hạt sen tươi 100g
Mè đen 1M
Húng lũi cắt nhỏ 1M
Nước cốt chanh 1M
Tỏi, ớt băm 1M
Húng lũi băm nhỏ 1/2M
Tỏi phi 1M
Tương ớt, tương cà, dầu ăn
Bột chiên giòn
Xốt mayonnaise
Củ sen rất phù hợp cho cô nàng ăn kiêng.
Chế biến
Đầu tiên bạn sẽ cần sơ chế món ăn trước. Bạn bảo vỏ củ sen, sau đó rửa sạch rồi cắt thành lát ngang, dày khoảng 3mm là được.
Sau đó bạn ngâm củ sen với nước pha giấm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Với hạt sen, bạn luộc chín trong nước có pha thêm 1 chút muối nữa.
Giờ bạn pha bột chiên giòn cùng với 1 muỗng mè đen, 1 muỗng húng lủi băm nhỏ và 1 muỗng tổi ớt băm.
Trộn đều hỗn hợp trên với củ sen và hạt sen.
Tiếp đó, bạn đun nóng dầu ăn rồi múc 1 miếng củ sen, xếp vài hát sen lên trên.
Cho bánh vào chảo dầu rồi trở đều hai mặt đến khi món chín vàng rồi vớt ra, để cho ráo dầu.
Tiếp theo là công đoạn pha xốt chấm.
Củ sen cũn chế biến nhiều món khác.
Bạn dùng 3 muỗng sốt mayonnaise hòa cùng 1 muỗng nước chanh, 1 muỗng tương ớt và ½ muỗng tương cà, khuấy cho đều.
Cuối cùng, việc cần làm chỉ là xếp bánh ra đĩa rồi dùng bao tam giác đựng sốt vào, sau đó trang trí thêm sốt trên mặt bánh. Bạn nhớ rắc thêm tỏi phi và lá rau húng lủi lên trên nhé.
