Giamcanantoan.comNgày đăng: 30/10/2014Phổ biến: 2280
Đậu hũ được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân giúp duy trì vóc dáng thon gọn, đặc biệt khi bổ sung thường xuyên các món ăn được chế biến từ loại thực phẩm bổ dưỡng này, chị em sẽ nhanh chóng nhận thấy hiệu quả đến từ vóc dáng hoàn hảo của mình. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo cách chế biến để cùng ngon miệng và giảm cân hiệu quả với món đậu hũ xốt cay ngay sau đây nhé!
- Thực đơn ăn kiêng với dưa leo xào nấm
- Thú vị hơn với món dưa chuột muối hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân giúp duy trì vóc dáng
- Giảm cân hiệu quả, ngon miệng và bổ dưỡng hơn với đùi ếch xào thơm khế
Ngon miệng và giảm cân hiệu quả với món đậu hũ xốt cay
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 lát đậu hũ non
- Nấm đông cô
- Nấm mèo
- Cà chua
- Cà rốt
- Hành tây
- Sườn chay
- Poa –rô
- Nước dừa
- Bột năng
- Sa tế, dầu hào, dầu mè, tương cà, đường và dầu ăn
Đậu hũ hỗ trợ tốt hơn cho quá trình duy trì vóc dáng
Cách thực hiện món ăn:
Sơ chế nguyên liệu:
- Đậu hũ non sau khi rửa sạch bạn sẽ xắt nhỏ.
- Nấm đông cô và nấm mèo đem ngâm nước cho nở và mềm, sau đó vớt ra. Với nấm đông cô bạn sẽ xắt thành từng lát mỏng, còn nấm mèo thì băm nhuyễn.
- Hành tây sau khi lột vỏ sẽ xắt thành hình hạt lưu.
- Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sơ qua với nước và xắt hạt lựu.
- Cà chua rửa sạch, bỏ hết hạt sau đó cũng được xắt thành hình hạt lựu.
- Poa – rô rửa sạch, xắt thật nhỏ.
- Ngâm sườn chay với nước cho mềm, sau đó lấy ra, vắt khô và xé thành những sợi nhỏ, bắc lên chảo và chiên vàng.
- Pha loãng bột năng với nước.
- Cách làm nước xốt: Cho khoảng một muỗng dầu mè vào 1 cái chén, tiếp đến lần lượt cho 1 muỗng dầu hào, tương cà và hạt nêm, cho thêm vào chén nửa muỗng đường và nước dừa, cuối cùng là 2 muỗng sa tế, sau đó trộn đều hỗn hợp và để qua một bên.
Bổ dưỡng và thơm ngon hơn với các món ăn được chế biến từ đậu hũ
Công đoạn hoàn thành món ăn:
- Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó phi thơm phần đầu poa – rô và hành tây, tiếp theo cho cà chua, nấm và cà rốt vào xào chung, tiếp đến là cho nước xốt vào đảo đều hỗn hợp, cho thêm bột năng pha loãng vào chảo, để hỗn hợp trong chảo hơi sánh lại thì cho poa – rô và đậu hũ vào, nấu sôi hỗn hợp.
- Cuối cùng là cho sườn chay vào là có thể tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa, trang trí đẹp mắt là có thể sử dụng ngay.
Với cách chế biến đơn giản kết hợp với các loại nguyên liệu dễ tìm, quen thuộc, chắc chắn đây sẽ là món ăn bổ dưỡng, không kém phần hấp dẫn và thơm ngon cho các bữa ăn của gia đình bạn, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé!
