Ngon không thể cưỡng khi giảm cân với món bạch tuộc xào cần tỏi đâu nhé, bổ sung ngay món hải sản này vào thực đơn giảm cân của mình ngay nào chị em. Nếu bạn biết cách chọn lựa và chế biến món ăn thì dù giảm cân trong thời gian dài cơ thể cũng không bao giờ cảm thấy nhàm chán khi thực hiện.
Tuyệt vời khi ăn lẩu cũng có thể giảm cân
Kế hoạch cắt giảm 800calo mỗi tuần nhờ áp dụng thực đơn ăn kiêng hiệu quả
Giảm cân 3 ngày tung tăng ngày Tết với nước mía
Ngon không thể cưỡng khi giảm cân với món bạch tuộc xào cần tỏi
Từng miếng bạch tuộc giòn tươi, ngọt thơm tự nhiên khi được kết hợp cùng vị chua nhẹ của cà chua và hương thơm khó cưỡng của cần tây sẽ mang đến cho bạn món ăn thật sự hòa quyện, ngon ngọt đến khó cưỡng. Món ăn này sẽ giúp bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn và đặc biệt bổ sung cho cơ thể nhiều dinh dưỡng giúp giảm cân hiệu quả nhé.
Bạch tuộc có thể chế biến được nhiều món ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chọn những con bạch tuộc tươi ngon
- Bạch tuộc tươi
- Cà chua
- Cần tây
- Hành tím
- Gừng
- Ớt trái
- Dầu hào
- Rượu trắng
- Gia vị.
Sơ chế nguyên liệu:
Sơ chế sạch nguyên liệu
Bạch tuộc làm sạch, bỏ hết nội tạng bên trong, lộn ngược phần thân để có thể rửa sạch. Lấy ít muối bóp đều tất cả bạch tuộc, nhất là phần thân để các lớp nhờn được rửa sạch. Tiếp đến hòa ít rượu trắng và gừng đã giã nhuyễn với nhau, cho bạch tuộc vào hỗn hợp rồi bóp đều để mùi tanh của bạch thuộc được khử sạch. Để ráo nước rồi thái từng miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau.
Cần tây rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
Ớt trái rửa sạch, xắt nhỏ.
Hành tím lột sạch bỏ, băm nhuyễn.
Cách nấu:
Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn khi nóng
Cho ít dầu vào chảo, làm nóng sau đó cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến đổ bạch tuộc vào xào đều tay trên ngọn lửa lớn để tránh làm bạch tuộc ra nước nhiều, thêm dầu hào và ít gia vị vào rồi đảo đều tay. Khi thấy bạch tuộc chuyển màu, thịt săn chắc lại thì tắt bếp, đổ bạch tuộc ra đĩa.
Tiếp tục làm nóng chảo, cho cà chua vào xào đều, đổ bạch tuộc đã xào vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm cần tây vào và xào đều thêm khoảng 2 phút là có thể tắt bếp. Cho ít tiêu vào để món ăn được thơm ngon hơn, cho món ăn ra đĩa và ăn khi nóng sẽ ngon hơn nhiều.
