Kim chi là món ăn khá phổ biến ở các nước châu Á, chính vị cay, mặn và chua giúp cho món ăn trở nên ngon hơn và đặc biệt khi ăn kèm không bị ngấy. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn cách Muối kim chi giúp đỡ ngán cho bữa ăn ngày Tết các bạn cùng tham khảo:
- Thực đơn giảm cân trong 3 ngày dành cho người ăn kiêng
- Cách làm món sushi maki giảm cân thơm ngon
- Thú vị hơn khi làm món kem xoài để giảm cân
Nguyên liệu cần có:
Chuẩn bị các nguyên liệu
- 600gr củ cải trắng, 200gr muối
- 5gr gừng băm, 10gr tỏi băm, 15ml nước mắm
- 10-30gr ớt bột (độ cay tùy thuộc bạn ăn ít hay nhiều)
- 10gr bột mì (hoặc bột gạo nếp), 250ml nước
Làm hỗn hợp ớt cho món kim chi
Cách làm:
- Rửa sạch củ cải trắng và gọt vỏ.
- Rồi cắt củ cải thành miếng vừa ăn nè.
- Tiếp theo, trộn củ cải với muối và để trong khoảng 30-40 phút nhé!
- Giờ thì hòa bột mì với nước lọc.
Chuẩn bị trộn nguyên liệu
- Sau đó, đun sôi hỗn hợp trên bếp, đảo đều tay cho bột sánh lại rồi tắt bếp.
- Trộn đều gừng, tỏi, ớt, nước mắm với nhau.
- Cho nước bột mì vừa đun ở bước 4 vào hỗn hợp trên và trộn đều.
Món kim chi thành phẩm
- Cuối cùng, trộn củ cải với hỗn hợp vừa pha ở bước 6 rồi cho vào hũ dùng dần.
Rất nhanh chóng và với nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có một món ăn kèm ngày Tết rất ngon và lạ miệng.
