Nếu bạn không có nhiều thời gian để đi chợ mua nhiều loại nguyên liệu để thay đổi, sao lại không thử một ngày giảm cân tuyệt vời với bắp nhỉ?
- Thử nghiệm giảm cân với các món bánh Hàn
- Cùng cả nhà giảm cân với salad tôm chua cay kiểu Thái
- Những món ngon từ đậu phụ giúp giảm cân nhanh
Bắt đầu bữa sáng với nửa quả bắp luộc
Bắp là loại thực phẩm chứa ít chất béo, ít carbohydrate, chứa nhiều dinh dưỡng giúp cơ thể luôn luôn khỏe mạnh. Chẳng những thế trong bắp chứa nhiều chất xơ tương đương với lượng chất xơ trong rau. Thế nên chẳng có gì khó hiểu khi nhiều chị em lựa chọn ngô làm thực phẩm giảm cân vì chúng có thể chống cháy cho cơn thèm ăn của bạn, chống cháy cơn đói rất hiệu quả. Và điều đó rất có ích trong quá trình giảm cân của bạn.
Buổi sáng: Nửa trái bắp luộc + 1 ly sữa đậu nành không đường
Bữa trưa lạ với món bánh ngô
Buổi trưa: Bánh ngô
Nguyên liệu:
- 2 nhánh hành khô
- 2 nhánh tỏi
- 2 quả lai (candlenuts, tùy thích)
- 1/2 muỗng hạt tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 500g ngô nạo
- 4 quả ớt đỏ xắt nhỏ
- 4 quả ớt xanh xắt nhỏ
- 10 lá chanh
- Vài nhánh hành lá
- Vài nhánh cần tây
- 1/4 tách bột mỳ
- 1/2 muỗng bột năng
- 1 quả trứng
- Dầu ăn
Món ăn khá lạ và dễ làm
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn lấy ớt, lá chanh và hành lá xắt nhỏ.
- Tiếp đó giã hành khô, tỏi hạt tiêu, muối.
- Giờ bạn nạo ngô vào một chiếc bát.
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu (trừ dầu ăn) với nhau, trộn đều.
- Giờ bạn bắt bếp lên, đun nóng dầu với lửa vừa, thả từng muỗng bột vào, chiên trong khoảng ba phút tới khi bột chuyển sang màu nâu vàng. Thế là xong món ăn trưa rồi đấy nhé
Mực xào ngô bao tử và cải thảo cho bữa tối
Buổi tối: Mực xào ngô bao tử và cải thảo
Nguyên liệu:
- 1 con mực ống loại lớn tầm 300g
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 200g ngô bao tử
- 1 nhánh to cải thảo
- 1 thìa nhỏ tương ớt hay tương sa tế
- Hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành.
Thực đơn có thể thay đổi hoặc lặp lại nếu bạn muốn
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn làm sạch mực, sau đó lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong ra, rửa sạch, cắt thành khoanh tròn rồi để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.
- Tiếp theo, bạn rửa sạch cà rốt rồi cạo vỏ, thái sợi.
- Cải thảo bạn cũng rửa sạch, bỏ bớt phần lá, cắt lát xéo.
- Ngô bao tử rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo.
- Giờ bạn bắc bếp rồi đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi, hành thơm, cho mực vào xào chín, rưới vào một ít dầu hào, đảo đều, đổ ra bát để riêng.
- Tiếp tục dùng lại chảo đó, cho cà rốt, ngô bao tử vào xào chín, thêm tương ớt, nửa thìa nhỏ muối, một ít nước mắm.
- Xào đến khi cà rốt chín, thì cho tiếp cải thảo vào xào cùng, xào khoảng 3 phút.
- Cho tiếp bát mực ở bước 1 vào, đảo đều và nhanh tay. Bạn không nên xào lâu vì phần mực sẽ ra nước và mực sẽ bị dai.
- Cuối cùng, bạn nêm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món xào ăn với cơm.
Với thực đơn giảm cân từ bắp, bạn có thể dùng một ngày, hôm sau chuyển sang loại nguyên liệu khác, hoặc đơn giản hơn có thể kéo dài thực đơn này ra trong ba ngày để xem kết quả. Nếu được thì lại chế biến những món ăn khác từ ngô.
