Trong những ngày tết với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn luôn cám dỗ và khiến chúng ta dễ dàng tăng cân vì ăn quá nhiều, vì vậy muốn giảm cân, bạn hãy lựa chọn cho mình những loại thực phẩm và những món ăn ngon mà không làm bạn tăng cân trong ngày tết. Và bây giờ chúng ta cùng chế biến món xôi gấc đậu xanh giúp giảm cân hiệu quả nhé.
- 4 loại nước trái cây màu đỏ giúp giảm cân hiệu quả
- Thực đơn siêu tốc giúp giảm tự nhiên 3kg chỉ trong 8 ngày
- Top 4 loại nước uống giúp đánh tan mỡ bụng không ngờ
Xôi gấc đậu xanh là món ăn ngon giúp giảm cân trong ngày tết
Xôi gấc đậu xanh
Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt bùi của đậu xanh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của xôi gấc tạo nên một hương vị thơm ngọ và hấp dẫn khiến cho không ai có thể cưỡng lại được khi một lần nếm thử. Sôi gấc đậu xanh là món ăn có chứa nhiều chất đạm, chất xơ và ít chất béo, vì vậy là món ăn lý tưởng giúp chúng ta giảm cân trong ngày tết.
Xôi gấc đậu xanh là món ăn ngon chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Cách làm xôi gấc đậu xanh
Nguyên liệu:
- Gạo nếp
- Đậu xanh
- Gấc
- Rượu trắng
- Đường
Gấc có chứa nhiều chất đạm và chất xơ, ít chất béo là thực rất tốt cho người muốn giảm cân
Cách chế biến:
- Gạo nếp đem ngâm qua đêm để cho gạo nở ra sẽ giúp chúng ta dễ dàng nấu hơn và làm xôi mềm hơn.
- Sau đó vo gạo thật sạch và xóc gạo với chút muối tinh và để cho gạo ráo nước.
- Gấc đem bổ đôi, lấy thìa và nạo phần ruột ra một cái chén có chứa một ít rượu trắng, kế đến đeo bao tay nilong vào và bóp đều phần thịt gấc.
- Tiếp theo đem phần nếp trộn đều với phần thịt gấc vừa bóp, trộn thật đều cho đến khi tất cả hạt nếp đều có màu đỏ.
- Đậu xanh đem ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho nở ra hết rồi đãi cho sạch vỏ.
- Bắc nồi nước và nấu chín đậu xanh, sau đó vớt ra cái chén và tranh thủ lúc còn nóng, bạn dùng thìa miết đậu xanh cho có độ nhuyễn mịn.
- Sau đó bắc bếp và cho đậu xanh vào và cho thêm đường vào tùy theo khẩu vị của mỗi người, và để lửa thật nhỏ, tiếp tục quánh đậu xanh cho đến khi cho đặc lại, bạn tắt bếp và để nguội.
Xôi gấc là món ăn nhiều chất đạm và protein giúp giảm cân hiệu quả
- Đun sôi nước vào chõ, và cho gạo nếp vào hấp, dùng đũa tạo vài lỗ tròn trên gạo để cho có lỗ thoát hơi và như vậy sôi sẽ mau chín hơn.
- Đun cho đến khi sôi chín, bạn rắc thêm ít đường để tạo cho sôi có vị ngọt, bóng và đẹp mắt hơn.
- Bạn lấy xôi bỏ vào khuôn, trước tiên bạn bỏ một lớp sôi mỏng, rồi tiếp đến bạn cho một lớp đậu xanh, sau cùng là bỏ thêm một lớp xôi lên trên, nén chặt lại và lấy ra khỏi khuôn.
Xôi gấc đậu xanh là món ăn thơm ngon hấp dẫn trong ngày tết
Vậy là bạn đã có món xôi gấc đậu xanh vừa thơm ngon lại giúp giảm cân hiệu quả.
