Măng tây – loại nguyên liệu tốt cho việc giảm cân khi kết hợp với một số loại thịt sẽ tạo thành những món ngon giảm cân hấp dẫn. Cùng khám phá những món ngon giảm cân từ thịt với măng tây để có thể chế biến, làm mới thực đơn giảm cân của mình ngay hôm nay bạn nhé!
Gà xào măng tây
Nguyên liệu: thịt gà, măng tây, ớt chuông đỏ, hành tây, dầu hào, nước tương, muối, dầu vừng, đường, dầu ăn, tiêu, bột bắp.
Cách làm:
• Ướp thịt gà với một chút xì dầu, đường và bột bắp hòa tan. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu, cho thịt gà vào xào chín rồi múc ra đĩa.
• Tiếp tục cho mỡ vào chảo, phi thơm hành. Cho măng tây, ớt, dầu hào, xì dầu, muối, đường, dầu vừng và hạt tiêu vào, xào với lửa lớn. Đổ thịt gà vào xào chung, đảo đều. Cho hết bột bắp vào, đảo đều cho đến khi sánh lại. Dùng nóng.
Thịt bò cuộn măng tây
Nguyên liệu: măng tây, thịt bò, tỏi, gia vị, dầu hào, dầu ăn, hành lá, nước tương.
Cách làm:
• Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, luộc sơ qua với 1 chút muối trong khoảng 2 phút. Măng chín vớt măng ra bỏ vào thau nước lạnh để măng giữ được màu xanh và độ giòn.
• Thịt bò thái miếng mỏng ướp với một ít tỏi băm, hạt nêm, dầu hào nước tương để trong 30 phút cho ngấm gia vị.
• Trải thịt bò ra đĩa, cho 3-4 cọng măng tây vào giữa, cuộn tròn lại rồi dung hành lá cột chặt để tránh bị bung ra ( hành lá các bạn chần qua nước sôi để dễ cột nhé).
• Đun nóng dầu ăn và chiên những miếng thịt bò cuộn măng tây vàng đều 2 mặt. Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn với 2 món ngon giảm cân từ thịt với măng tây mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên. Hãy tham khảo và chế biến ngay nhé! Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
