Súp lơ là nguyên liệu quen thuộc dễ dàng tìm kiếm. Đặc biệt là các món ăn được chế biến từ súp lơ góp phần khá tích cực trong việc hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe cũng như đẩy lùi các tác nhân gây ung thư. Hôm nay, chị em hãy cùng tham khảo rồi chế biến ngay món súp lơ xào tôm, món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn nhé!
- Chế biến nghêu hấp húng quế đúng cách đáp ứng nhu cầu giảm cân
- Cơ thể gọn nhẹ hơn sau 5 ngày với thực đơn dưa hấu tự chế
- Nhóm thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn giúp đánh tan mỡ thừa hiệu quả
Món ăn bổ dưỡng được chế biến từ súp lơ giúp giảm cân và ngừa ung thư
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 – 2 cái súp lơ (bông cải xanh)
- ½ kg tôm tươi
- 200g đậu đũa
- Tương miso (tương của Nhật)
- ½ củ gừng
- Giấm gạo
- Rau răm
- Dầu mè
- Gia vị cần thiết.
Dưỡng chất từ súp lơ mang lại rất nhiều lợi ích
Cách thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
Trước hết bạn cần rửa sạch tôm sau đó bóc vỏ, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm để khử được mùi tanh, cho tôm ra tô.
Súp lơ sau khi xắt nhỏ bạn sẽ cho vào thau nước muối loãng, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa súp lơ với nước nhiều lần.
Đậu đũa rửa sạch, xắt hạt lựu.
Gọt vỏ của gừng, rửa với nước rồi băm nhỏ.
Rau răm sau khi nhặt bỏ hết phần lá sâu thì rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Công đoạn chế biến món ăn đơn giản
Công đoạn hoàn thành món ăn:
Đun sôi một nồi nước, cho vào nồi một ít muối rồi cho đậu đũa và súp lơ vào, luộc cho đến khi 2 nguyên liệu này vừa chín tới, cho ra rổ sạch để ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 ít dầu mè rồi cho gừng băm nhuyễn vào, cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương miso, ¼ chén giấm gạo, đảo đều.
Sau 2 phút thì cho tôm vào, tiếp tục đảo đều dưới ngọn lửa vừa cho đến khi tôm săn lại thì cho rau răm, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng là cho súp lơ và đậu đũa đã luộc chín vào chảo, đảo đều thêm khoảng một phút nữa là được.
Món ăn bổ dưỡng giúp giảm cân nhanh
Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm lên trên một ít tiêu là có thể thưởng thức ngay món ăn. Có thể ăn kèm với cơm được nấu từ gạo nâu, bổ sung thường xuyên món ăn vào khẩu phần với các món ăn được chế biến từ súp lơ rất tốt cho sức khỏe và quá trình giảm cân của bạn.
