Nói đến món ăn ngày Tết thật sự mà nói rất phong phú và hầu hết đều chứa khá nhiều calo và dầu mỡ. Bưởi từ lâu vốn dĩ đã được biết đến như một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa, vitamin, lycopene và chất xơ, giúp giảm cân và giải độc cho cơ thể.
- 4 loại nước trái cây màu đỏ giúp giảm cân hiệu quả
- Thực đơn siêu tốc giúp giảm tự nhiên 3kg chỉ trong 8 ngày
- Top 4 loại nước uống giúp đánh tan mỡ bụng không ngờ
Với món gỏi bưởi này, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt của từng tép bưởi, độ mềm dai của thịt tôm và một chút hăng hăng của hành tím, khiến bạn ăn mãi mà không ngán. Và để tăng thêm thực đơn ngày Tết cho các bạn, sau đây là cách Làm phong phú thực đơn giảm cân ngày Tết với món gỏi bưởi:
Nguyên liệu chính:
Sơ chế tôm trước khi trộn gỏi
-1 trái bưởi lớn
-300g tôm tươi
-3 củ hành tím; 4-5 trái ớt; 1 tép tỏi
Phi tỏi cho có màu vàng ươm
-30g lá bạc hà; rau mùi; dừa sấy; đậu phộng
-20ml nước mắm; 30ml nước cốt chanh
-10g đường thốt nốt hoặc đường nâu
Cách chế biến:
-Làm nóng chảo rồi cho dừa vào đảo đều, đến khi dừa chuyển màu hơi vàng nâu thì bạn cho ra bát để riêng. Kế đến, bạn cho đậu phộng vào chảo rang sơ, sau đó cho ra bát, để nguội. Sau đó, bạn rửa sạch tôm, bỏ đầu và chỉ lưng rồi cho vào nước sôi, chần sơ cho tôm chín, khoảng 30 giây.
Món gỏi sau khi hoàn tất rất ngon miệng và bắt mắt
-Cắt mỏng hành tím, băm nhỏ tỏi, cắt ớt ra làm hai, tách bỏ hột rồi dùng cán dao dần mềm. Tiếp theo, bạn pha phần nước trộn bằng cách cho nước mắm, nước cốt chanh, đường vào chén nhỏ, khuấy đều. Cuối cùng, bạn chan phần nước trộn gỏi vào chung và trộn đều tất cả, dùng ngay.
