Bữa ăn giảm cân thường khá khô khan và không mấy hợp khẩu vị của chị em. Lúc này thì những món ăn phong phú và đa dạng bổ sung vào hẳn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều. Hãy cùng làm canh gà kiểu Thái cho bữa ăn giảm cân hiệu quả hơn nhé.
- Cho bữa sáng đầu ngày giảm cân hiệu quả hơn với sữa chuối
- Giảm cân đúng cách với các món luộc
- Bạn đã biết cách giảm cân hiệu quả nhờ kiwi chưa?
Món canh gà kiểu Thái vô cùng độc đáo
Nguyên liệu
- 1 nửa phần ức gà, phần này bạn thái lát mỏng khoảng 0,3cm.
- 230g nấm mỡ, cũng như ức gà, bạn thái lát mỏng dọc theo thân nấm.
- 1-2 củ sả, cũng được thái lát mỏng.
- 1-2 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ.
- 2 củ hành khô, bạn băm nhỏ.
- 30ml dầu ăn, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa.
- 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ.
- 1 quả ớt xanh băm nhỏ, 400g bắp non.
- 170g bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ.
- 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh.
- 25g rau mùi tây, 25g hành lá, Muối để nêm.
Nguyên liệu chế biến hoàn tất
Cách làm
Với món này, việc đầu tiên bạn nên chuẩn bị một nồi cỡ vừa rồi đun nóng khoảng 15 ml dầu ăn.
Bạn thêm gừng và hành khô vào để đảo đều, đợi đến khi thấy hành trong là được.
Tiếp theo bạn thêm sả đã thái lát mỏng vào.
Tiếp đó, bạn đợi gừng sả và hành đã chín thì đổ thêm nước dùng gà vào nồi.
Vặn lửa bắc bếp để nhỏ khoảng 15 phút.
Giờ bạn lọc nước dùng qua một ray để loại bỏ phần bã và chỉ lấy phần nước dùng ra thôi.
Rắc thêm mùi tây để món ăn ngon hơn
Ở nồi khác, bạn cũng đung nóng 15 ml dầu ăn còn lại rồi đổ cà rốt cùng ớt băm nhỏ vào rồi đảo đều trong vòng 5 phút nhé.
Tiếp đó đổ nước dùng gà ở trên vào, rồi thêm 1/2 lượng nước cốt dừa có sẵn nhé.
Giờ bạn thêm nước mắm, nấm và bắp non vào.
Với hỗn hợp này, bạn nấu trong 3 phút.
Tiếp đó bạn thả thịt gà và bún khô vào nồi canh.
Cho luôn phần nước cốt dừa còn lại vào để giữ nguyên hương vị nước cốt dừa. Cuối cùng bạn đun sôi trong khoảng 3 phút là được.
Sau khi nêm nếm, bạn thêm muối, nước cốt chanh và sa tế vào nồi canh rồi nhấc nồi ra khỏi bếp.
Giờ bạn múc canh ra các tô khác nhau rồi rắc mùi tây và hành lá lên trên. Xong việc chỉ cần thưởng thức thôi nhé.
