Không phải tất cả các món ăn giảm cân đều có thể thực hiện liên tục mỗi ngày. Một chút thay đổi với khổ qua xào trứng thịt bằm cho bữa ăn giảm cân hàng ngày sẽ khiến thực đơn ăn kiêng của bạn ngon miệng và thú vị hơn hẳn đấy nhé.
- Bún riêu cua đồng miền nam cho thực đơn giảm cân thêm phần độc đáo
- Những thực phẩm cần tránh xa khi giảm cân
- Các món xào cho bữa ăn giảm cân thêm hoàn chỉnh
Đây là một món ăn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày
Nguyên liệu
Thịt băm: 100g
Khổ qua: 3 trái
Trứng vịt: 1 quả
Trứng muối luộc: 1 quả
Nguyên liệu cho món ăn
Hành lá: 2 cây
Ngò rí: 1 cây
Ớt sừng: 1/2 quả
Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Nước tương
Bột ngọt
Khổ qua xào trứng cũng thường được dùng trong bữa ăn
Các thực hiện
Đầu tiên, bạn chẻ đôi khổ qua rồi bỏ ruột, cắt thành lát dày 3 ly
Sau đó bạn rửa sạch khổ qua lại bằng nước lạnh nhé
Với hành lá, bạn đập giập phần đầu rồi cắt nhỏ, lá cắt khúc khoảng 2 cm
Với trứng muối, bạn lấy lòng đỏ rồi tán nhỏ ra.
Rửa sạch và để ráo ngò rí
Cắt lát ớt
Tiếp đó, bạn ướp thịt băm với 1 muỗng đầu hành băm, nửa muỗng nước mắm, 1 muỗng nước lạnh và nửa muỗng bôt ngọt.
Để hỗn hợp cho thấm.
Đánh trứng vịt cho tan ra.
Nêm 1/4 muỗng bột ngọt và 1/4 muỗng nước mắm
Khổ qua giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn
Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối lần nữa.
Giờ bạn bắt đầu phi thơm 1 muỗng đầu hành băm.
Cho thịt vào xào.
Cho thêm ít tiêu đợi thịt vừa chín tới thì múc ra dĩa
Tiếp tục phi thơm 1 muỗng đầu hành băm.
Cho khổ qua vào xào.
Nêm thêm 1/4 muỗng muối và 1/3 chén nước.
Sau đó bạn đậy nắm lại khoảng 2 phút nhé.
Cho tiếp hành lá, thịt và trứng vào xào đến khi nào trứng vừa chín thì thôi.
Sau khi cho khổ qua xào trứng ra đĩa, bạn rắc thêm tiêu, ngò rí và lòng đỏ trứng muối lên trên.
Món này dùng kèm nước tương là ngon tuyệt nhé.
