Tuy trứng là thực phẩm giảm cân tuyệt vời thường được nhiều người chọn để bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách biến tấu, chế biến các món ăn mới lạ thì thực đơn sẽ trở nên nhàm chán từ đó bạn khó có thể giảm cân như ý. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm thử món trứng đúc thịt để vừa được ăn ngon vừa giúp giảm cân hiệu quả nhé.
- Khám phá thực đơn giảm cân nhanh trong 3 ngày
- Giảm cân nhanh chóng với những nguyên liệu luôn có sẵn trong tủ lạnh
- Thói quen ăn uống được thiết lập đúng cách giúp giảm cân nhanh
Khéo tay làm món ăn mới từ trứng để cả nhà cùng ăn ngon giữ dáng
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt nạc giàu dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể
- Trứng gà
- Thịt nạc
- Hành tây
- Hành tím
- Cà rốt
- Hành lá
- Đậu que
- Bánh mì xé vụn
- Bơ
- Giấy bạc
- Gia vị.
Cách chế biến:
Ướp thịt nạc cùng ít gia vị trước
Đầu tiên rửa sạch thịt heo với nước muối pha loãng sau đó đem xay nhỏ rồi cho ít gia vị vào ướp.
Lấy 1 vài quả trứng đem luộc chín sau đó bóc sạch vỏ.
Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái theo hình hạt lựu.
Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.
Đậu que rửa sạch, tước gân hai bên bỏ rồi xắt nhỏ.
Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
Hành tím băm nhuyễn sau khi lột sạch vỏ.
Dùng bơ thay dầu ăn khi chế biến
Cho bơ lên chảo đã được làm nóng, dùng đũa đảo đều miếng bơ để bơ được tan đều sau đó đổ hành tím vào phi thơm, tiếp đến cho cà rốt, hành tây và đậu que vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì đổ ra đĩa, để nguội dần.
Đập trứng gà sống vào tô có thịt xay, cho bánh mì vào trộn đều hỗn hợp lên sau đó cho rau củ vào, nêm nếm ít gia vị rồi trộn đều thêm lần nữa. Bước tiếp theo lấy một nữa hỗn hợp cho vào hộp nhựa hay khuôn dạng hình chữ nhật, ép chặt thịt với nhau sau đó xếp những quả trứng đã luộc vào, tiếp đến đổ phần thịt còn lại vào rồi ép chặt thêm lần nữa.
Món ăn hoàn thành đẹp mắt
Tách thịt khỏi khuôn sau đso dùng giấy bạc cuộn chặt miếng thịt đã ép lại rồi cho vào lò nướng để nướng. Tùy theo nhiệt độ máy nướng nhà bạn như thế nào để điều chỉnh nhiệt độ nướng và thời gian phù hợp. Thường thời gian nướng khoảng 25 – 30 phút, lấy miếng thịt nướng ra, lột bỏ giấy bạc rồi dùng dao thái từng miếng nhỏ vừa ăn cho ra đĩa là có thể thưởng thức.
