Một chút thay đổi ngẫu hứng với những món ăn đến từ vùng Địa Trung Hải sẽ khiến bữa ăn giảm cân của bạn trở nên thú vị hơn. Hãy cùng thừ nghiệm món Gnochi khoai tây giảm cân theo phong cách Ý, các nàng sẽ ngạc nhiên đấy.
- 2 món ngon từ củ đậu giúp bạn giảm cân hiệu quả
- Đổi khẩu vị giảm cân với soup óc heo trứng cút
- Thử làm sữa chua hoa quả kiểu Ý để giảm cân hiệu quả
Một món ăn giảm cân lạ xuất phát từ nước Ý
Nguyên liệu:
- 1kg khoai tây ruột trắng
- 300gr bột mì (thêm bột mì để làm bột áo)
- 1 quả trứng
- Muối
Món ăn có nguyên liệu rất đơn giản
Cách thực hiện
Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây, sau đó cho lên bếp
Đổ nước vào đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa, đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín
Trong khi khoai còn nóng, bạn gọt vỏ khoai, sau đó cho vào máy sinh tố xay mịn
Khoai sau khi xay sẽ rất mịn, dễ nặn hình
Để nguội bớt rồi thêm 300 gr bột mì và một chút muối vào.
Trộn đều lên
Thêm trứng vào
Nhào kỹ hỗn hợp bột, để bột lên một mặt phẳng có rắc chút bột mì khô để đỡ dính tay
Nhào đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn một chút là được
Giờ bạn tiếp tục chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn thành những dải dài có độ rộng khoẳng 1,5 cm
Cắt thành từng miếng có chiều dài 2 cm
Cách trình bày ngon lạ cũng là điểm hấp dẫn
Nặn qua miếng bột có hình bầu dục
Tiếp tục dùng dĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột.
Để bột nghỉ khoảng 30 phút trước khi tiếp tục chế biến, bạn cũng có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần
Với gnochi, bạn có thể chiên lên đơn giản hoặc luộc chín với xốt cà chua thịt bằm đổ lên trên là được. Với món này, bạn sẽ có một món pasta tươi ngon và rất nhanh gọn đấy nhé.
