Rau cần là một trong những thực phẩm xanh được khá nhiều gia đình yêu thích và được nhiều người b lựa chọn đưa vào bữa ăn hằng ngày. Loại thực phẩm này có đặc điểm là giàu chất xơ, sắt, một số loại vitamin cần thiết cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là quá trình giảm cân.
- Áp dụng thực đơn từ đậu phụ mỗi ngày để giảm cân nhanh
- Thú vị hơn khi làm món kem xoài để giảm cân
- Canh chua cá bớp khoái khẩu cho người đang giảm cân
Rau cần được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác ít calo, ít chất béo như: cà chua, đậu phụ, cá lóc, tôm… làm nên những món ăn giảm cân hấp dẫn. Món canh rau cần với cá lóc là một trong những gợi ý hấp dẫn dành cho người béo đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng. Sau đây là cách Giảm cân và thanh nhiệt với món canh cá lóc nấu với rau cần:
Thành phẩm món canh rau cần cá lóc
Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc tươi
- 1 bó rau cần
- Hành tím, ớt, dầu ăn.
- Gia vị các loại: tiêu, hạt nêm, nước mắm…
Rau cần nên chọn xanh và tươi
Cách thực hiện:
- Cá lóc mua về làm sạch, để làm sạch cá lóc, chị em có thể dùng chanh hoặc muối để làm cho cá hết nhớt đồng thời khử mùi tanh hiệu quả.
- Rau cần mua về nhặt kĩ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím đập dập, ớt cắt lát.
- Đun nước sôi, cho cá lóc vào luộc chín. Sau đó, lấy phần thịt cá ướp với hạt nêm, ớt, hành tím. Phần nước luộc cá để làm nước dùng nấu canh.
Cá lóc làm sạch trước khi chế biến
- Đun nồi nóng, phi thơm phần hành tím còn lại. Cho cá lóc vào xào. Sau đó cho nước dùng vào đun sôi. Nước sôi, cho rau cần vào rồi nêm lại cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô và cho thêm ít tiêu để món ăn có hương thơm hấp dẫn.
Món canh này sẽ rất ngon nếu ăn nóng và rất thích hợp cho ngày hè giúp giải nhiệt cơ thể. Với những người béo, món canh này không kén chọn bởi hàm lượng calo vừa đủ sẽ không gây tăng cân.
