Khi nhắc đến cá thì chắc hẳn bạn đều biết rằng loại thực phẩm, nguyên liệu này vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa giàu khoáng chất không chỉ giúp bạn ổn định, chăm sóc sức khỏe của bản thân mà còn có thể hỗ trợ giảm béo tích cực hơn. Cá bớp chính là một trong những loại cá vừa ăn ngon, vừa có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả . Hôm nay, bạn hãy thử chế biến món canh chua cá bớp khoái khẩu cho người đang giảm cân để vừa được ăn ngon miệng hơn, vừa được giảm cân nhanh chóng nhé!
- Gỏi lòng gà ngon mê ly cho dịp Tết
- Rau càng cua trộn dầu giấm cho bữa ăn giảm cân thêm ngon miệng
- Giảm cân giàu dinh dưỡng hơn với sữa bắp nguyên chất
Canh chua cá bớp khoái khẩu cho người đang giảm cân
Nguyên liệu:
Với món canh chua cá bớp khoái khẩu này thì bạn cần phải chuẩn bị những loại nguyên liệu cần thiết sau: cá bớp, cà chua, thơm (dứa), đậu bắp, me chua, măng chua, ớt trái, rau ngổ, bạc hà, hành lá, nước mắm, hạt nêm, đường, tỏi bằm.
Canh chua cá bớp được chế biến khá đơn giản
Chế biến:
- Cá bớp sau khi mua về bạn rửa sạch với một ít rượu trắng để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Cắt cá bớp thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, sau đó bạn cho cá bớp vào một tô lớn, ướp cá với một ít nước mắm, muối, hạt nêm và ớt thái nhỏ.
- Phần măng chua thì bạn rửa sạch, vắt thật ráo nước. Cà chua rửa sạch, để ráo rồi thái múi cau. Thơm bỏ mắt, rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng. Đậu bắp rửa sạch, thái thành những lát mỏng xéo. Me chua bạn ngâm với một ít nước ấm và lọc lấy phần nước cốt me chua, bỏ hạt. Hành lá, rau ngổ, bạc hà bạn sơ chế sẵn, rửa sạch, thái vừa ăn.
- Bạn đun nóng nồi với một ít dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào chín cho ra màu đỏ hấp dẫn thì cho thêm vào nồi một ít nước lọc và tiếp tục đun sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho vào nồi canh một ít nước cốt me chua, nêm vào nồi các loại gia vị cần thiết để nước canh có vị vừa ăn. Sau đó, bạn cho phần cá bớp đã ướp và phần măng chua vào nồi canh, tiếp tục đun sôi trên lửa nhỏ.
- Khi cá đã chín và canh có vị vừa ăn thì bạn cho đậu bắp, bạc hà vào cùng, đun sôi thêm khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp, cho phần hành lá, rau ngổ thái nhỏ vào cùng là đã có thể thưởng thức ngay.
Món canh vừa giúp bạn ăn ngon miệng hơn vừa hỗ trợ giảm cân nhanh chóng
Món canh cá bớp này sẽ là món canh giúp bạn vừa giải nhiệt, vừa thay đổi khẩu vị mỗi ngày lại vừa có thể hỗ trợ bạn giữ gìn vóc dáng hiệu quả hơn.
