Khi thực hiện thực đơn giảm cân bằng rau củ, bạn nên đưa bông cải xanh vào thường xuyên. Đây là một trong những thực phẩm giảm cân hàng đầu. Cũng giống như bao loại rau xanh khác, bông cải xanh rất giàu vitamin và chất xơ.
- Bí quyết giúp mặt thon gọn với chanh và mật ong
- Cách pha chế nước chanh và gừng giúp ích cho quá trình giảm béo
- 30 ngày giảm cân sau tết hiệu quả
Ngoài ra, khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng bông cải xanh, bạn còn nhận được vô số dưỡng chất bao gồm: sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C. Đặc biệt, bông cải xanh còn chứa photochemical, chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật và phòng bệnh nhiễm trùng.
Món ăn giảm cân đơn giản và lạ miệng với bông cải xanh:
- 2 miếng ức gà đã bỏ da
- 6 trái cà chua bi. Nếu thích vị chua nhiều, bạn có thể cho thêm cà chua bi.
- 1 cây xà lách; nửa cái bông cải xanh
- Dấm, dầu oliu, mật ong, nước cốt chanh, muối, tiêu để làm nước sốt.
Cách làm:
- Gà rửa sạch và luộc chín. Sau đó xé nhỏ. Rau và cà chua bi làm sạch thì ngâm nước muối và rửa lại thật sạch. Sau đó bạn để ráo rau trước khi sơ chế. Bông cải xanh rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và luộc chín tới. Không nên luộc kỹ, rau sẽ mềm và ăn sẽ không ngon. Luộc chín, vớt bông cải xanh ra tô nước đá để bông cải được xanh và giòn.
- Làm nước sốt: Bạn trộn 3 muỗng canh giấm thơm, 2 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh, muối, hạt tiêu lại với nhau.
- Cho xà lách vào bát to, thịt gà ở giữa, bông cải xanh xung quanh và thêm vài quả cà chua bi bổ đôi lên trên, trước khi ăn rưới nước xốt là được.
