Lợi ích của cá thu đối với người dùng thì chắc ai cũng biết, nó không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Và hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp với món cá thu sốt cà vừa ngon miệng lại giúp giảm cân.
- Tạo sự hấp dẫn cho thực đơn giảm cân với món đậu hũ kho trứng
- Dứa bài thuốc giúp bạn giảm cân rất tuyệt vời
- Mẹo giúp bạn ăn 5 món ăn quen thuộc ngày Tết nhưng không bị tăng cân
Cá thu sốt cà vừa ngon lại giúp giảm cân
Cá thu có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là có chứa axit omega 3 có tác dụng giúp tăng cường trao đổi chất, giúp đào thải lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể, ngoài ra còn có hormone leptin giúp đốt cháy chất béo. Vì vậy khi tiêu thụ một lượng lớn cá sẽ giúp sẽ chúng ta giảm cân hiệu quả.
Cá thu chứa omega 3 giúp đốt cháy mỡ thừa làm giảm cân hiệu quả
Cà chua có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, làm giảm cholesterol trong máu, giảm mỡ thừa. Ngoài ra chất đường citric và axit trong cà chua có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo và lycopene có thể ức chế tăng trưởng các tế bào mỡ. Ăn nhiều cà chua còn giúp ngăn ngừa táo bón, vì thế là loại quả giảm cân rất tốt.
Cà chua chứa nhiều vitamin C giúp giảm cân và làm đẹp da
Sự kết hợp giữa cà chua và cá thu sẽ là món ăn giúp bạn giảm cân rất hiệu quả mà còn giúp bạn có được làn da đẹp và khỏe mạnh.
Cách chế biến món cá thu sốt cà
Chuẩn bị:
- 500 g cá thu
- 1 củ hành tây
- 4 quả cà chua
- Hành tím, tỏi, hành lá, ngò rí
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối và đường
Các nguyên liệu để chế biến món cá thu sốt cà
Cách chế biến:
- Cá thu rửa sạch, sát muối, sau đó cắt khúc và để ráo
- Cà chua rửa sạch, sắt hạt lựu
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành và thì là rửa sạch, thái nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn cho dầu vào, sau đó cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt, rồi gắp ra dĩa.
- Cho bớt dầu ra, rồi cho tỏi, hành khô vào phi thơm, đến khi vàng đều cho cà chua vào xào, đảo đều. Cho thêm chút nước rồi xào đến khi cà chua nhuyễn mịn.
- Sau đó cho cá thu vào om, khoảng 10 phút và cho gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn.
- Cuối cùng cho hành, ngò rí, thì là vào là được.
- vậy là món cá thu sốt cà chua thơm ngon đã hoàn thành xong.
Món cá thu sốt cà thật ngon và hấp dẫn
Mẹo nhận biết cá ươn hay cá tươi:
- Cá tươi thường có mang màu đỏ hồng, không nhớt, không có mùi tanh.
- Vảy cá tươi óng ánh, bám chặt với thân cá, không có niêm dịch, cũng không có mùi hôi.
- Mắt cá tươi lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi.
- Hậu môn cá tươi thụt vào trong, cá màu trắng nhạt và bụng lép.
- Miệng cá tươi ngậm kín, thịt cá thì săn chắc. Còn cá ươn thì ngược lại.
Chúc các bạn thành công.
