Một thực đơn giảm cân nhanh chóng với các món canh chua đơn giản ngon miệng hẳn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho các nàng đang có kế hoạch ăn kiêng đấy.
- Thực đơn giảm cân từ khoai sọ
- Thực đơn giảm cân cuối tuần dành cho phái đẹp
- Giảm cân bằng vũ khúc sắc màu của hoa quả
Món canh chua rất phổ biến với người dân miền tây nam bộ
Canh chua cá hú
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá hú.
- 1 vắt me.
- 1 cây bạc hà nhỏ.
- 1 quả cà chua.
- 50g giá sống.
- 2 quả đậu bắp.
- 1 quả ớt sừng.
- Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai.
- 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.
Bạn có thể xắt thêm vài lát ớt cho ngon miệng
Thực hiện:
- Trước tiên bạn làm sạch cá, để ráo nước.
-Tiếp đó ướp cá với một thìa nước mắm và một thìa đường, ướp khoảng 30 phút hoặc hơn.
-Bạc hà tước hết vỏ, sau đó cắt thành miếng xéo, mỗi khoanh chừng 1 cm.
-Rửa sạch cà chua, gọt cùi, cắt thành múi cau.
-Ớt sừng và đậu bắp rửa sạch, bạn làm như đã làm với bạc hà, cắt thành miếng xéo.
-Giá rửa sạch, ngắt rễ rồi để ráo.
-Hành lá, rau ngò và ngò gai đều rửa sạch, xắt nhỏ hoặc băm.
-Tiếp theo, bạn bắt bếp, đun sôi nước. Cho nước khoảng một lít là được.
-Cho nước sôi vào me, để me dầm rồi lại vớt ra, cho vào nồi nước sôi lần nữa.
-Cho thêm muối, đường và chút nước mắm, bạn có thể nêm thử để có vị chua vừa miệng.
-Phi thơm tỏi.
-Giờ bạn có thể cho cá, bạc hà và cà chua vào nồi.
-Giờ thì cá đã gần chín, bạn cho thêm giá, hành lá, rau ngò và ngò gai đã sơ chế sẵn vào.
-Rưới thêm tỏi phi với dầu ăn để món ăn thơm và ngon miệng hơn.
-Khi dọn ra ăn, bạn có thể dùng kèm món này với nước mắm nguyên chất, xắt thêm vài lát ớt khoanh là được.
Canh cải chua hầm gân bò
Bạn nên sơ chế gân bò trước khi bắt tay vào làm
Nguyên liệu:
- 1/2kg cải chua.
- 300gr gân bò.
- 2 quả cà chua.
- Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, muối.
- 2 bát nước dùng.
- 1 quả ớt sừng thái mỏng, nước mắm mặn.
Canh cải chua ngon miệng, thành phần cải chua thích hợp với chị em đang giảm cân
Thực hiện:
-Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần phải sơ chế món ăn trước. Với gân bò, chúng ta rửa sạch và ngâm với nước, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
-Cà chua rửa sạch, thái thành múi cau như mọi khi
-Cải chua cũng rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
-Giờ thì bạn bắc nồi áp suất, cho nước vào cùng với gân bò, gia vị, hầm trong khoảng 30 phút thì tắt lửa.
-Cuối cùng bạn mở nồi ra, cho thêm cải chua vào rồi đậy kín nắp
-Đun thêm 15 phút rồi cho cà chua vào, đun thêm 2 phút nữa là có thể dùng. Ở bước này, bạn không cần phải đậy nắp.
-Với món này, bạn có thể chăm kèm với mắm mặn và ớt sừng đều rất ngon.
