Những món ăn từ thực vật luôn mang lại hiệu quả giảm cân rất cao. Trong rau, củ, quả luôn có chứa nhiều chất xơ mà hàm lượng calo rất ích, giúp giảm cân được hiệu quả hơn. Các món ăn giảm cân bằng vũ khúc sắc màu của hoa quả dưới đây đều có thành phần chính từ thực vật, giúp bạn an tâm hơn khi giảm cân.
- Giảm cân ngon tuyệt với các món từ nghêu
- Khám phá hiệu quả giảm cân của cá hồi nướng
- Giảm cân ngon miệng với hải sản ngũ sắc
Thành phần chính là hoa quả của món ăn giúp bạn giảm cân tốt hơn
Vũ khúc hoa quả
Thực tế đây là một món sốt được tạo nên bởi thành phần chính là hoa, củ, quả. Món ăn có màu sắc đa dạng và được trang trí rất bắt mắt.
Nguyên liệu:
- 2 quả cà chua.
- 100gr cà rốt.
- 100gr khoai tây.
- 50gr đậu Hà Lan.
- 50gr hạt ngô Mỹ.
- 50gr hạt sen.
- 50gr giò lụa.
- 50gr thịt jambon.
- 2 thìa súp sốt mayonnaise.
- 1 thìa súp tương ớt.
- Hạt nêm, tiêu.
Hoa quả đủ màu nên rất bắt mắt
Thực hiện:
- Bạn rửa sạch cà chua, sau đó khứa thành 6 đến 8 múi nhỏ. Chẻ nhánh cà chua, khoét bỏ ruột đi rồi cho vào rổ.
-Nhân của món này được làm từ cà rốt, khoai tây, giò lụa và jambon. Bạn rửa sạch và cắt hạt lựu tất cả.
-Trước tiên cần phải luộc chín bắp. Bạn bắc bếp, cho bắp, đậu Hà Lan, hạt sen, cà rốt, khoai tây vào luộc. Đợi đến khi chín thì vớt ra, để ráo nước là ổn.
-Tiếp theo bạn trộn tất cả với nước sốt mayounnaise, tương ớt, nêm thêm hạt nêm và tiêu vào để vừa ăn.
-Với món này, trước khi làm bạn nên cho nhân vào ướp lạnh và chỉ khi nào dùng mới lấy ra. Như thế nhân sẽ được tươi ngon hơn.
Mực kết hợp với rau quả cũng là một phương án giảm cân hiệu quả
Mực sốt cải mầm chanh dây
Tương tự như món trên, thành phần chính của cải mầm chanh dây cũng là hoa củ quả. Tuy nhiên món ăn này có thêm mực ống, một nguyên liệu giảm cân hữu hiệu khác để ăn kèm, khiến món ăn có mùi đặc trưng và thơm lạ hơn.
Nguyên liệu:
- 2 con mực ống (khoảng 200gr).
- 100gr cải mầm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 3 củ hành tím.
- 50gr cà chua bi.
- 1 quả chanh dây.
- Gia vị làm sốt: 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm.
Món ăn trông rất ngon miệng khi được trưng bày ra đĩa
Thực hiện:
- Mực bạn rửa sạch, rút ống mực để sơ chế trước.
-Thái mực thành khoanh, to hay nhỏ tùy theo ý thích. Ướp thêm hạt nêm, tương ớt và một chút dầu ăn vào.
-Bắc chảo, cho dầu vào, đợi dầu sôi cho mực đã ướp vào chảo.
-Ráo đến khi mực vàng giòn, vớt ra cho vào đĩa.
-Cải mầm rửa sạch.
-Hành tím thái lựu thành hạt nhỏ.
-Cà chua rửa sạch, thái thành miếng.
-Cuối cùng, bạn lấy ruột chanh dây hòa với gia vị để làm nước sốt. Sau đó mới cho hành tím vào.
-Trang trí món ăn cho đẹp mắt.
-Như vậy chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món ăn giảm cân nhanh chóng này rồi đấy. Hãy nhớ rưới nước sốt lên cải mầm, cà chua và mực nhé. Trộn đều trước khi dùng để món ăn ngon hơn.
