Cá mòi nướng lá chanh mới nghe thôi là cảm thấy hấp dẫn rồi. Các bạn có biết cá mòi không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Nào chúng ta cùng vào bếp để chế biến món cá mòi nướng lá chanh ngon miệng này nhé.
- Giảm cân nhanh chóng trong 1 tháng nhờ thực đơn giàu chất béo
- 5 ngày giảm cân đầu năm lọc cơ thể bằng dưa hấu
- Giảm cân ngon miệng với món ăn chế biến từ cải bó xôi
Cá mòi nướng chanh là món ăn ngon miệng chứa nhiều dinh dưỡng
Trước tiên chúng ta cùng tìm hiểu về cá mòi. Trong cá mòi có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt là protein và axit omega 3, omega là chất chống oxi hóa giúp làm tăng insulin và giảm lượng đường trong máu, ngoài ra còn giúp đốt cháy mỡ thừa. Bổ sung cá mồi vào cơ thể sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói và làm giảm cân hiệu quả.
Cá mòi chứa nhiều protein, omega 3 và chất chống lão hóa giúp giảm cân và làm đẹp da
Bên cạnh đó các vitamin D và các khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể giúp xương chắc khỏe, ngoài ra còn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng đường huyết, hạn chế nguy cơ ung thư thận và còn giúp phát triển trí não. Đặc biệt còn giúp bảo vệ da tránh khỏi cháy nắng.
Cá mòi có chứa vitamin D giúp xương chắc khỏe
Cách chế biến món cá mòi nướng lá chanh
Nguyên liêu:
- Cá mòi
- Chanh 2 quả
- Muối, tiêu, hạt nêm, đường , ớt
Cá mòi nướng chanh lá mòn ăn ngon hấp dẫn
Cách chế biến:
- Cá mòi rửa sạch, sau đó bỏ mang cá và cắt ngang phần phía dưới mang, moi mật, dạ dày chỉ để lại hai buồng trứng cá nếu là con cái, còn là hai lá sẹ nếu là con đực giữ nguyên trong bụng. Sau đó dùng dao sắc cắt thành hai ba vết chéo trên sườn cá.
- Ướp cá với hạt nêm, tiêu, đường, nước cốt chanh khoảng 30 phút cho thấm vị.
- Sau đó dùng que tre tươi cặp ngang thân cá.
- Chuẩn bị bếp than nướng, cho lửa thật hồng và đem cá lên bếp nướng.
- Đến khi cá chín vàng đều hai mặt, bạn dọn ra dĩa và thưởng thức.
Món cá mòi nướng chanh vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân hiệu quả
Cá mòi có thể ăn với rau mùi và rau thơm, bạn có thể chấm nước mắm chanh ớt để tăng thêm hương vị đậm đà của cá mòi. Thật thơm và hấp dẫn làm sao, cá mòi nướng chanh là một món ăn ngon mê ly phải không các bạn.
Mách bạn cách chọn cá mòi ngon
Cá mòi có rất nhiều xương răm, nhưng ngon nhất là hai buồng trứng của cá cái và hai lá sẹ của con đực. Bạn hãy tìm cá mòi có mắt sáng, da vẫn óng ánh và lớp vảy còn nguyên, thịt cá thì còn hồng tươi và mềm.
Chúc các bạn ngon miệng.
