Không biết bạn đã có thực đơn cho những ngày cuối tuần này chưa nhỉ? Giảm cân ngon miệng với hai món ngon từ đậu hũ sẽ giúp thực đơn giảm cân của bạn phong phú, đa dạng và đặc biệt là là giảm cân hiệu quả đến bất ngờ.
- Cách làm những món salad càng ăn càng giảm cân
- Giảm cân nhanh chóng với món canh mít non ngon tuyệt
- Giảm cân ngon miệng với mực hấp kiểu Thái
Đậu hũ sốt tam sắc
Nguyên liệu:
- Đậu hủ non
- Cà chua
- Ớt chuông các loại
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Trứng
- Mè trắng, giấm và những loại gia vị thường dùng
Cách làm:
Đậu hũ mua về đem rửa sạch và cắt thành nhiều khoanh (mỗi khoanh dày khoảng 1,5 cm). Cà chua, ớt chuông sau khi rửa sạch đem cắt thành hình hạt lựu. Tiếp đến phi thơm tỏi băm nhuyễn sau đó cho ớt chuông và cà chua vào xào, nên xào nhanh tay để giữ được độ giòn của ớt nhé, nêm sơ gia vị và tắt bếp, cho ít dầu mè vào trộn đều lên.
Cho bột xù và một mì ra đĩa, trứng cũng cho ra chén và đánh tan đều. Lấy đậu hũ ra và lăn đều bột mì rồi đến trứng cuối cùng qua bột xù. Cho đậu hũ vào chảo dầu đã được làm nóng, chiên cho đến chín vàng thì vớt ra, rưới sốt tam sắc vừa làm lên, thêm ít mè rang vào là đã có thể thưởng thức ngay.
Đậu hũ xào cay
Nguyên liệu:
- Đậu hũ
- Đậu đũa
- Trứng gà
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Tiêu xanh
- Ớt, tỏi
- Dầu hào và gia vị.
Đậu hũ đem rửa sạch và cắt thành khoanh vừa dày khoảng 1,5cm. Trứng gà đánh đều, đổ bột mì và bột xù ra 2 đĩa. Lấy đậu hũ đem lăn đều qua bột mì, đến trứng và cuối cùng là bột chiên xù. Cho tất cả đậu hũ vào chảo dầu nóng, chiên đều đến khi thấy vàng thì vớt ra để ráo dầu.
Cắt tỏi thành từng lát mỏng, ớt thì cắt dạng sợi và đậu đũa cắt khúc. Đem tỏi phi thơm và cho đậu đũa cùng ớt vào, nêm nhanh gia vị, cho dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp. Đậu hũ sau khi xếp ra đĩa thì rưới nước sốt cay vừa làm vào và thưởng thức khi nóng nhé.
