Đậu hũ là thực phẩm quen thuộc, với nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là protein, vì thế mà nó được sử dụng là thực phẩm giúp ích cho những người muốn giảm cân. Và hôm nay chúng ta sẽ cùng biến tấu với món đậu hũ bao bố ngon đẹp mắt giúp giảm cân mà lại thích hợp cho người ăn chay nữa nhé.
- Chế biến nước chanh cần tây để giảm cân nhanh chóng
- Thưởng thức hương vị giảm cân ngày tết với món hạt hướng dương rang quế
- Thực đơn giảm cân ngon lành đón Tết với ổi
Đậu hũ bao bố là món ăn ngon đẹp mắt giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả
Món đậu hũ bao bố gồm những nguyên liệu chính như: Đậu hũ, nấm đông cô, cà rốt và nhiều rau củ khác. Chính vì sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, làm nên món ăn chứa nhiều chất xơ, vitamin và protein, chứa ít chất béo, khi nạp chúng vào cơ thể giúp chúng ta đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, đốt cháy chất béo, tạo cảm giác no lâu, và không làm tăng cân. Do đó món đậu hũ bao bố là món ăn lý tưởng giúp giảm cân hiệu quả.
Đậu hũ và nấm là thực phẩm vừa giúp giảm cân vừa tốt cho sức khỏe
Cách chế biến món đậu hũ bao bố
Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng
- Nấm đông cô
- Củ năng
- Cà rốt
- Bắp cải
- Cải thìa
- Bông hẹ
- Tỏi và hành boaro
- Gia vị cơ bản và bột năng
Đậu hũ là thực phẩm lý tưởng dành cho người muốn giảm cân
Cách chế biến:
- Đậu hũ cắt thành hình chử nhật nhỏ, rồi đem chiên vàng, sau đó vớt đậu hũ ra và để cho ráo dầu, lấy muỗng cạo hết phần ruột ra và để vào một cái chén.
- Nấm đông cô ngâm và rửa sạch với muối, sau đó cắt hạt lựu.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Củ năng, cà rốt và bắp cải cũng rửa sạch và cắt hạt lựu
- Cải thìa tách thành từng lá, rửa sạch và cho cải thìa với bông hẹ vào trần qua nước sôi và vớt ra để ráo.
- Bắc chảo dầu, cho hành và tỏi vào phi thơm, cho cà rốt, củ năng, bắp cải vào xào chung, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Sau khi rau củ chín sơ cho phần thịt đậu hũ vào trộn đều và cho vào bao bố đậu hũ, rồi dùng bông hẹ cột lại.
- Bắc chảo dầu khác và cho tỏi vào phi thơm, để lửa lớn tiếp đến cho cải thìa vào xào và nêm gia vị vừa ăn, và vớt ra dĩa.
- Hòa tan 1 chén nước với 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, nửa muỗng đường, nửa muỗng hạt nêm, và 1 muỗng tương ớt, sau đó đặt lên bếp và để lửa nhỏ, cho thêm nửa muỗng bột năng vào để cho nước sốt có độ sệt.
- Sau cùng cho đậu hũ bao bố vào trong nồi nước sốt và nấu thêm 5 phút để ngấm gia vị, rồi tắt bếp.
Đậu hũ bao bố đẹp mắt giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu hũ bao bố, thật đẹp mắt phải không nào, món ăn này không chỉ đẹp bên ngoài mà còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe nữa. Chúc các bạn ngon miệng.
