Sở hữu đầy đủ các thành phần dinh dưỡng từ rau củ đến các thực phẩm giàu năng lượng nhưng lại không tăng cân như ức gà, khô mực xé, bạn có thể giảm cân mới lạ với khẩu phần salad mực đơn giản sau đây nhé.
- Giảm cân nhanh với món cá thu sốt cà
- Tạo sự hấp dẫn cho thực đơn giảm cân với thịt kho trứng
- Dứa, bài thuốc giúp bạn giảm cân rất tuyệt vời
Salad mực xé khá đơn giản nhưng lại phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Nguyên liệu:
Ức gà: 200g
Tôm khô: 20g
Khô mực xé: 20g
Su hào: 400g
Cà rốt: 50g
Trứng vịt:1 quả
Bột năng
Nước mắm, dầu ăn, tiêu, muối
Hành băm, ngò rí
Bột ngọt
Ức gà và khô mực bổ sung năng lượng nhưng lại không gây tăng cân.
Cách thực hiện:
Đầu tiên, bạn lấy ức gà luộc chín cùng với khoảng 1 lít nước.
Sau khi chín, bạn vớt gà ra, cho ngâm với nước nguội rồi xé thành sợi nhỏ.
Bạn xé nhuyễn mực.
Cà rốt và su hào một nửa đam cắt thành sợi, nửa còn lại cắt thành khối.
Với tôm khô, bạn ngâm mềm rồi giã bông.
Sau đó bạn đặt chảo lên bếp rồi cho thêm 2 muỗng dầu cho vào phi hành băm.
Tôm khô bạn xào thơm, cho thêm ⅓ muỗng bột mỏng. Tiếp đó lấy cuộn tròn rối cắt thành sợi.
Bạn cũng có thể thay thế khô mực bằng mực tươi băm nhỏ.
Giờ bạn đặt nồi nước luộc gà lên bếp lại, cứ thế cho ½ lượng cà rốt và su hào đã cắt khối ở trên, cho vào nồi nước dùng.
Nêm thêm 1 muỗng bột ngọ, ⅔ muỗng muối.
Đợi đến khi nước sôi, bạn cho thêm su hào cắt sợi ban nãy vào, nêm thêm 1 muỗng nước mắm vào nồi.
Cứ vậy, lần lượt xếp rau củ cắt thành khối ra tô nhỏ.
Sau đó bạn xếp thêm rau củ cắt sợi, trứng, gà xé và mực xen kẽ với nhau, rưới thêm nước dùng vào là được.
Khi dùng, bạn chỉ cần rắc tôm khô bông lên trên rồi trang trí thêm ngò rí và tiêu là được. Dùng khi còn nóng nhé.
