Giamcanantoan.comNgày đăng: 04/11/2014Phổ biến: 1859
Là một món ăn tuyệt hảo, chè bưởi đã và đang trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người ở mọi lứa tuổi khác nhau, ngoài hàm lượng dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ hiệu quả cho sức khoẻ thì món chè này cũng là một trong những món ăn có khả năng hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân giúp duy trì và cải thiện vóc dáng hiệu quả. Chính vì thế, chị em mình hãy tham khảo và bổ sung ngay để cùng giảm cân an toàn , hiệu quả và ngon miệng hơn với món chè bưởi ngay sau đây nhé!
- Thanh nhiệt cơ thể và giảm cân hoàn hảo với món canh đậu hũ nấu hẹ, nấm và thịt
- Ngon miệng và giảm cân hiệu quả với món đậu hũ xốt cay
- Thú vị hơn với món dưa chuột muối hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân giúp duy trì vóc dáng
Giảm cân an toàn , hiệu quả và ngon miệng hơn với món chè bưởi
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả bưởi
- 200g đậu xanh đã đãi vỏ
- 100g bột năng
- 1 ống vani
- Nước cốt dừa
- Đường cát trắng
- Một ít muối
Thưởng thức món chè bưởi thơm ngon ngay tại nhà
Cách thực hiện:
- Bưởi sau khi mua về bạn sẽ gọt bỏ hết phần vỏ xanh bên ngoài và chỉ sử dụng phần cùi trắng nằm phía bên trong. Lưu ý là khi cắt cũng không nên cắt quá sát phần vỏ, như thế sẽ làm cho phần cùi bên trong rất dễ bị đắng. Đem phần cùi đi rửa, xắt thành hạt lựu và cho hết tất cả phần cùi bưởi vào một cái tô to.
- Với đậu xanh đã đãi vỏ thì bạn sẽ đem đi ngâm với nước ấm trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.
- Cho vào tô chứa cùi bưởi một ít muối và dùng tay bóp đều trong khoảng 10 phút để giảm bớt vị đắng, ở bước này bạn không nên quá mạnh tay để tránh làm cho phần cùi bưởi bị dập. Sau 10 phút đem rửa lại với nước, đồng thời vắt khô cùi bưởi.
Bồi bổ sức khoẻ và duy trì vóc dáng hiệu quả với món chè bưởi
- Để đảm bảo cùi bưởi hoàn toàn mất hết vị đắng thì bạn nên lặp lại công đoạn này từ 2 – 3 lần, có thể cắn thử một miếng xem cùi bưởi còn đắng hay không. Có thể lặp lại như vậy cho đến khi cùi bưởi mất hết vị đắng.
- Tiếp theo, bạn cho hết phần cùi bưởi vào một cái tô khác chứa bột năng, trộn đều cho bột năng phủ đều hết tất cả các mặt.
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó thả hết phần cùi bưởi vừa mới được áo một lớp bột vào trong nồi, dùng đũa khuấy nhẹ, một lúc sau thấy những hạt cùi bưởi đổi sang màu trắng trong là có thể vớt ra, cho ngay vào một tô nước đá đã được chuẩn bị sẵn. Ngâm trong khoảng 15 phút để món chè bưởi sau khi được hoàn thành sẽ giòn và ngon hơn.
- Ở một cái nồi khác bạn cũng đun sôi nước sau đó cho một lượng đường vừa đủ vào khuấy tan, tiếp đến cho thêm đậu xanh vào, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và đun sôi nhẹ trong khoảng 15 phút.
Ngon miệng hơn với món chè bưởi hỗ trợ tốt cho tiến trình giảm cân
- Pha bột năng với nước và một ít muối, trộn đều hỗn hợp rồi cho vào nồi đậu xanh. Vừa đổ bột vừa khuấy nhẹ, đến khi thấy nước trong nồi hơi sánh lại thì cho tiếp cùi bưởi vào, tiếp tục khuấy đều chè trên ngọn lửa nhỏ, lúc này bạn có thể cho 1 ống vani vào, nếm lại xem chè đã hợp với khẩu vị chưa, khi chè sôi lại là bạn có thể tắt bếp ngay.
- Múc chè ra chén, chan thêm một ít nước cốt dừa là có thể sử dụng.
Không quá khó để thực hiện món chè đầy thú vị và hấp dẫn này, cùng bổ sung ngay món chè này vào thực đơn giảm cân của mình để chế độ ăn uống trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn, từ đó mang lại hiệu quả cao hơn cho quá trình giảm cân giúp duy trì vóc dáng bạn nhé!
