Món ăn này không quá xa lạ với thực đơn của những bà mẹ nội trợ Việt Nam. Nếu biết cách chế biến, nêm nếm gia vị thật hợp lý thì chắc rằng thực đơn giảm cân của bạn sẽ có thêm được món ngon hấp dẫn, giàu dinh dưỡng này nhé.
- Hướng dẫn cách làm gỏi cóc xanh nhanh gọn, giảm cân hiệu quả
- Món ăn bổ dưỡng được chế biến từ súp lơ giúp giảm cân và ngừa ung thư
- Chế biến nghêu hấp húng quế đúng cách đáp ứng nhu cầu giảm cân
Đầu tuần giảm cân ngon miệng với món thịt kho dưa cải chua
Vị chua của những bẹ cải muối khi được hòa quyện vào những miếng thịt thơm ngọt béo ngậy tự nhiên giúp bạn có được món ăn ngon miệng, không ngấy và hơn hết cung cấp được nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cải thiện cân nặng hiệu quả.
Nguyên liệu:
Cải chua mang đến cho bạn món ăn giảm cân ngon miệng
- Thịt nạc
- Dưa cải muối chua
- Hành tím
- Hành ngò
- Ớt trái
- Nước màu
- Dầu oliu
- Gia vị.
Cách chế biến món ăn:
Thịt nạc thái khúc nhỏ sau khi rửa sạch
Đầu tiên bạn phải sơ chế sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị, thịt mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để thịt hơi ráo nước rồi thái từng miếng vừa ăn. Băm nhuyễn ít hành tỏi rồi cho vào thịt, thêm ít gia vị vào ướp sơ trước khi chế biến khoảng 30 phút.
Hành ngò rửa sạch, xắt nhỏ.
Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Xào trên ngọn lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa miệng
Cải chua rửa sơ với nước, nếu cải ngâm đã lâu thì có thể vắt bớ nước để giảm bớt vị chua của cải, thái từng miếng nhỏ.
Làm nóng chảo, cho ít dầu oliu vào chảo làm nóng sau đó cho hành tím vào phi thơm, đổ thịt vào xào qua cho đến khi thịt săn lại. Thêm vào đó ít nước màu kho thịt cùng với ít nước lọc sao cho ngập mặt thịt rồi đậy kín nắp rồi đun trên ngọn lửa nhỏ để thịt được làm mềm. Khoảng 15 phút sau khi đun nước cạn dần thì bạn đổ ngay dưa chua vào, xào đều với thịt khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng là có thể tắt bếp. Thêm ớt và hành ngò vào cho vừa vị cay mình yêu thích là có thể múc ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng ngay trong bữa cơm.
Ăn cùng cơm nóng sẽ giúp bữa ăn được ngon miệng hơn
Tuy nón ăn này có thể giúp giảm cân hiệu quả nhưng chúng lại dễ làm bạn cảm thấy đói ngay sau khi ăn nên khi thêm món ăn vào thực đơn bạn nên cố gắng kiểm soát khẩu phần ăn uống của mình để giảm cân hiệu quả hơn nhé.
