Không phải ngẫu nhiên mà đậu phụ hay còn gọi là đậu hũ được xem là người bạn của các cô nàng giảm cân. Chẳng những là nguồn nguyên liệu thích hợp nhất, đậu hũ còn có thể được chế biến đa dạng theo nhiều phương pháp khác nhau, và đây chính là nguyên nhân bạn có thể thoải mái dùng đậu hũ bao bố lạ mắt thanh đạm giúp bạn giảm cân tốt hơn.
- Chế biến sinh tố giúp giảm béo an toàn và nhanh chóng nhất
- Ngon cơm lạ miệng với cơm bọc rau củ
- Giảm cân hoàn hảo với rau muống xào kiểu Thái
Món ăn cực lạ mắt hấp dẫn.
Nguyên liệu
Đậu hủ trắng: 3 miếng
Nấm đông cô: 3 tai
Củ năng cắt hạt lựu nhỏ: 20g
Chả chay cắt hạt lựu nhỏ: 60g
Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ: 20g
Bắp cải cắt sợi nhỏ: 30
Bông hẹ chần: 8 cọng
Nước lạnh: ½ chén
Poa-rô băm nhỏ: 1M
Cải thìa luộc chín: 4 cây
Dầu hào chay: 1M
Dầu ăn, tương ớt, muối, tiêu, dầu mè, đường, bột năng pha loãng
Nước tương
Hạt nêm
Thành phần chính từ đậu hũ.
Cách chế biến
Thật ra cách chế biến món này tương đối đơn giản, bạn chỉ mất một chút thời gian trang trí nữa thôi là đã có một bữa ăn ngon lành mà hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách làm nhé.
Với đậu hũ, bạn cần phải cắt thành khối hình chữ nhất, lý tưởng nhất là khoảng 6x4 cm.
Bạn chiên bạn đậu hũ rồi múc phần ruột ra, tạo thành những bao bố nho nhỏ mà lạ mắt. Với phần ruột bạn tán nhuyễn.
Nâm đông cô bạn đem đi ngâm mềm rồi cắt thành hạt lựu.
Bạn phi thơm poa-rô, sau đó cho rau củ vào xào, nêm 2m bột nêm, 1 muỗng đường, 1/2m tiêu, trút ra dĩa, trộn với phần ruột đậu hủ tán nhuyễn. Sau đó cho nhân vào "bao bố" và dùng bông hẹ cột nhẹ tay.
Tiếp theo, bạn phi thơm tỏi rồi xào cải thìa nêm với 1 ít bột nêm nữa.
Và cần một chút khéo tay.
Để làm nước sốt, bạn cần hòa tan 1 chén nước với 1M dầu hào chay, 2M nước tương, 1/2M đường, 1/2m và 1M tương ớt, nấu sôi, giảm lửa, thêm 1/2M nước bột năng khuấy sệt. Sau cùng cho 1/2m dầu mè vào đảo đều.
Lúc này, bạn đã có thể cho thêm bao bố vào thành phần nước sốt rồi đấy.
Tắt bếp.
Bạn xếp bao bố lên dĩa có lót cải thìa và chan thêm nước sốt lên trên trước khi ăn để món ăn hấp dẫn hơn nhé.
