Khi nhắc đến thực đơn ăn kiêng hẳn nhiều người sẽ né tránh các món ăn chiên xào có nhiều dầu mỡ, điều này hoàn toàn đúng. Nhưng các bạn không nên kiêm khem quá mức bởi nếu dùng với liều lượng cho phép thì các món rau xào vẫn được khuyến khích sử dụng. Sau đây chúng tôi giới thiệu đến các bạn Thực đơn giảm cân hoàn hảo với rau muống xào kiểu Thái:
- Salad xơ mít, món ngon giúp giảm cân lạ miệng
- Ngon miệng và giải nhiệt cơ thể ngày hè với món canh rau ngót
- Tuyệt cú mèo trứng hấp vân cho bữa ăn giảm cân của bạn
Nguyên liệu chính:
- 1 mớ rau muống
- Tỏi, ớt tươi, muối, nước tương, đường, dầu hào.
Cách làm:
- Rau muống nhặt và rửa sạch.
- Ngâm rau muống vào chậu nước đá có cho ít muối để rau giòn và không bị thâm. Vớt rau muống ra để ráo.
- Bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt. Giã nhuyễn tỏi, ớt.
- Cho tương đậu nành, xì dầu, đường vào trộn đều với rau muống.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi, ớt vào phi thơm.
- Cho thêm rau muống vào chảo xào. Đảo đều để rau muống ngấm gia vị. Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng.
