Nhắc đến củ hũ dừa, đa số các nàng sẽ lập tức tránh xa vì cho rằng món ăn này rất béo. Thế nhưng ngược lại, nếu biết chế biến đúng cách thì thỏa thích cùng củ hũ dừa nhâm nhi ngày mưa sẽ chẳng ảnh hưởng gì với thực đơn ăn kiêng của bạn cả.
- Thực đơn tổng hợp từ các loại khoai
- Bữa ăn ngon lạ với su hào xào nấm tuyết
- Thêm mộc nhĩ vào bữa ăn để giảm cân da đẹp
Gỏi củ hũ dừa là món ăn nổi tiếng Sài thành
Gỏi củ hũ dừa
Nguyên liệu:
- 300g củ hũ dừa.
- 150g tôm.
- 100g mực.
- 50g cà rốt.
- 1/2 quả dưa chuột.
- 50g vừng rang, chanh.
- Bánh phồng tôm, nước mắm, rau răm, ớt xay, tỏi xay, đường, dầu ăn.
Cách chế biến món ăn đơn giản và độc đáo
Thực hiện:
Với món này, trước tiên, bạn thái củ hũ dừa thái dày 0.3cm.
Tôm luộc chín, bỏ vỏ và đầu.
Mực hấp chín.
Cà rốt thái khúc dài.
Dưa chuột bỏ ruột, thái khúc.
Tiếp đó bạn bóp dưa chuột,cà rốt với muối cho mềm, sau đó xả lại bằng nước lạnh.
Rau răm thái nhỏ, bánh phồng tôm rán nở.
Để làm nước trộn gỏi, bạn khuấy đều nước cốt chanh với 3 thìa súp đường, 4 thìa súp nước mắm, thêm ớt và tỏi.
Kế đó trộn củ hũ dừa, dưa chuột, cà rốt, tôm, mực, rau răm, vừng với 2 thìa súp đường và nước cốt chanh.
Đợi đến khi gần ăn, bạn cho nước trộn gỏi này vào.
Món này dùng với bánh phồng tôm rất ngon
Củ hũ dừa trộn măng tây
Nguyên liệu:
- 300g củ hũ dừa.
- 1/2 bát nước dừa.
- 10 cây măng tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 6 nhánh hành lá.
- Tỏi băm, hành tím băm.
- 4 thìa súp dầu hào.
- 4 thìa súp nước tương.
- 1 thìa cà phê bột năng, dầu ăn.
Trình bày món ăn đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn
Thực hiện:
Măng tây là một trong những món ăn giảm cân hàng đầu, thế nhưng kết hợp này sẽ không khiến thực đơn giảm cân của bạn bị ảnh hưởng.
Với củ hũ dừa, bạn bào mỏng.
Măng thái thành khúc, chần sơ qua nước sôi.
Cà rốt thái khúc, hấp chín. Hành lá chần sơ.
Tiếp đó, bạn trải lát củ hũ dừa ra đĩa rồi đặt vào 1 khúc măng tây và một khúc cà rốt, cuộn lại
Bạn nên dùng hành lá cột chặt, đem hấp chín.
Với nước sốt, bạn bắt bếp, phi thơm tỏi và hành tím
Kế đó cho dầu hào, nước dừa, nước tương vào khuấy đều, nêm vừa ăn.
Giờ thì cho vào vài thìa cà phê nước bột năng cho sánh.
Cuối cùng bạn xếp củ hũ dừa ra đĩa rồi rưới sốt dầu hào lên. Thế là đã thuận lợi hoàn thành một món ăn ngon miệng rồi đấy.
