Mộc nhĩ không chỉ là thực phẩm giảm cân hiệu quả mà còn có tác dụng làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Hãy thêm mộc nhĩ vào bữa ăn để giảm cân da đẹp các nàng nhé.
- Salad thịt gà cho bữa ăn giảm cân thêm ngon miệng
- Giảm cân ngon miệng với cơm trộn tôm
- Món ăn giảm cân ngon miệng từ hạt điều
Mộc nhĩ là thực phẩm giảm cân khuyên dùng
Mộc nhĩ xào thịt gà
Nguyên liệu:
- 50g mộc nhĩ.
- 200g cải thảo.
- 150g thịt gà.
- 1 quả ớt sừng.
- 10g tỏi băm.
- 10g hành tím băm, rau mùi.
- Các loại gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dấu ăn, dầu màu điều.
Mộc nhĩ còn rất tốt cho xương và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
Thực hiện:
Trước tiên, bạn phải sơ chế bằng cách lấy phần cọng cải thảo, ngâm nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, thái khúc dài 4 cm là vừa.
Ngâm mộc nhĩ vào nước để mộc nhĩ nở ra, sau đó rửa sạch, thái thành sợi ngang khoảng 0,5 cm.
Ớt sừng bạn phải rửa sạch, bỏ hạt, và thái thành sợi dìa 5 cm.
Tiếp đó, bạn cho 1 thìa súp dầu màu điều vào chảo, rồi phi thơm hành, thêm tỏi băm, cho thêm thịt gà vào ào.
Giờ bạn nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa súp nước mắm, để trút ra bát.
Thêm 1,5 thìa súp dầu ăn nữa vào chảo, bạn xào cải thảo, mộc nhĩ trên lửa lớn
Tiếp tục nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường rồi cho ớt sừng và thịt gà đã xào chín vào.
Tắt bếp, múc mộc nhĩ đã xào thịt gà ra đĩa.
Bạn trang trí thêm rau mùi để món ăn đẹp mắt hơn.
Nhóm thực phẩm chay như mộc nhĩ và các loại nấm khác
Gan xào mộc nhĩ
Nguyên liệu
- 100g gan gà
- 4 quả trứng cút
- 10g mộc nhĩ
- 10g kỷ tử
- 1/2 củ gừng
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa cà phê rượu
- 1 thìa cà phê đầu hành trắng
- Hạt nêm, dầu ăn
Món ăn giảm cân ngon miệng và hấp dẫn chẳng kém gì các món ăn bình thường khác
Thực hiện
Bạn thái gan gà thành miếng rồi ướp với một chút hạt nêm và 1/2 thìa cà phê đầu hành trắng.
Với trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ.
Mộc nhĩ bạn ngâm nước cho nở ra rồi bỏ bớt đầu.
Kỷ tử bạn rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút rồi để ráo.
Với gừng, bạn thái mỏng, đồng thời thái nhỏ hành lá ra.
Tiếp tục phi thêm đầu hành còn lại với dầu ăn, lần lượt cho gan, gừng, mộc nhĩ và trứng cút vào xào đều tay.
Bạn nêm thêm hạt nêm với rượu rồi đảo sơ chảo.
Cuối cùng, bạn cho chút nước vào ngâm kỷ tử nấu hơi cạn.
Tắt lửa, rắc thêm hành lá lên.
Với món này, bạn có thể hoàn toàn an tâm về tác dụng giảm cân. Bên cạnh đó mộc nhĩ còn chứa can xi, sắt, kali nên rất tốt cho xương, tủy, đồng thời làm giảm nhức xương khớp.
