Những ngày này, vừa giảm cân lại vừa có một bát canh chua nóng thì còn gì hơn nhỉ. Những món canh chua giải nhiệt giảm cân cho ngày mưa sau hẳn sẽ vừa lòng các nàng.
- Bún cá thu măng chua cho nàng giảm cân ngon miệng
- Củ hũ dừa nhâm nhi ngày mưa
- Thực đơn giảm cân tổng hợp từ các loại khoai
Canh chua có thể dùng với cơm hoặc ăn kèm bún
Canh chua bông súng
Nguyên liệu
- 300g phi-lê cá lóc
- 1/2 kg bông súng
- 2 quả cà chua
- 1 lít nước dùng
- 1 thìa cà phê sả
- 1 thìa cà phê ớt xay
= 1 quả ớt sừng
- 1 thìa súp nước me
- 1 thìa súp nước mắm
- Rau quế
- Dầu ăn
Miếng cá lóc phi lê sẽ mềm ngon hơn
Thực hiện
Trước tiên bạn rửa sạch phi lê cá lóc rồi thái thành miếng vừa ăn.
Tiếp đó bạn tước xơ cọng súng rồi thái thành khúc trước khi ăn.
Bắc chảo dầu rồi phi thơm ớt và sả cay.
Tiếp đó cho thêm nước dùng vào đun sôi, cho thêm nước me, hạt nêm, nước mắt vào.
Cho cá, cà chua, cọng súng vào nước sôi rồi tắt lựa.
Giờ thì bạn có thể trang trí thêm ớt sừng thái lát và rau quế để món ăn đẹp mắt hơn nhé.
Canh bắp bò nấu khế khá phổ biến
Canh bắp bò nấu khế chua
Nguyên liệu:
- Thịt bò bằm nhuyễn hoặc thái miếng: 150 g
- 3 quả khế cắt miếng mỏng
- 2 trái cà chua đỏ cắt múi cau
- 1 củ hành tím cắt miếng mỏng
- 2 nhánh ngò om cắt khúc
- 2 nhánh ngò gai cắt khúc.
- Thêm 1/4 trái ớt cắt miếng mỏng, một lít nước lọc, 3-4 m hạt nêm, 1 m đường cát trắng, 1/4 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn.
Bạn sơ chế hành trước để món ăn ngon hơn
Cách làm:
Với món này, bạn cần sơ chế bằng cách xào hành tím với dầu ăn cho thơm.
Giờ bạn thêm thịt bò vào nồi nữa rồi xào cho chín.
Tiếp đó cho thêm cà chua vào nồi, xao sơ để lấy màu, rồi cho thêm khế vào.
Cho thêm nước lọc, đun sôi lên.
Cuối cùng bạn nêm nước canh cho vừa ăn là được
