Món chay hiện nay khá quen thuộc và dần được khá nhiều giới trẻ yêu thích. Các món chay hiện nay khá phong phú và mùi vị khá giống với các món mặn. Ăn chay là cách thanh lọc cơ thể giúp giảm béo hiệu quả. Sau đây là Cách giảm béo hiệu quả bằng món hủ tiếu mì chay:
- Những chất béo bạn có thể dùng trong quá trình giảm cân
- Chế biến món súp cá thơm ngon cho bữa sáng giảm cân hoàn hảo
- Giảm cân nhẹ nhàng 3kg mỗi tuần bằng thực đơn dinh dưỡng
Nguyên liệu chính:
Tàu hủ, chả chuẩn bị cho món hủ tiếu
-1 cây cải thảo; 2 củ cà rốt
-300g nấm đông cô tươi; đậu hủ chiên
-1 cây chả chay; tàu hũ ky khô
-Hủ tíu, mì
-Giá, hẹ, ngò
Các loại rau củ quả cần chuẩn bị
Cách chế biến:
- Cải thảo cắt khúc để riêng phần lá và phần gốc. Cà rốt cắt lát.
-Nấm rửa sạch cắt đôi những tai nấm lớn. Tàu hủ ky chiên giòn, đậu hủ chiên, chả cắt miếng.
- Dùng phần gốc của cải thảo nấu lấy nước dùng với ít muối và đường phèn. Lọc lấy nước cho cà rốt vào nấu cùng khi cà rốt mềm cho nấm đã xào với ít hạt nêm và nước tương vào nấu cùng và nêm lại cho vừa ăn.
- Phần ngọn cải thảo khi chuẩn bị múc ra tô thì cho vào nồi nước dùng và múc ra tô ăn ngay. Ăn tới đâu cho cải thảo vào đến đó để cải không bị mềm.
Món ăn sau khi hoàn tất
- Xếp hủ tíu, mì ra tô, cho chả chay, tàu hủ chiên và múc nước dùng cùng ít cà rốt, cải thảo, nấm vào cùng. Cuối cùng nêm ít ngò cắt nhuyễn và tàu hủ ky chiên lên trên, ăn kèm giá hẹ.
Món ăn này bạn có thể dùng 1-2 ngày trong tuần giúp cơ thể bạn thanh lọc hạn chế các thực phẩm giàu calories như thịt động vật, dầu mỡ,…
