Một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong bữa ăn giảm cân, kết hợp cũng nấm và măng tây thì sẽ mang lại hiệu quả thế nào nhỉ? Hãy cùng thưởng thức bữa trưa giảm cân ngon miệng với trứng cuộn nấm măng tây và rút ra kết luận các nàng nhé.
- Đổi món cho thực đơn giảm cân thêm hấp dẫn với ngao xào ớt chuông
- Thực đơn hoàn hảo để giảm cân trong 3 ngày với dâu tây
- Bánh crepe chuối cho bữa sáng giảm cân thêm đậm đà
Món ăn với trứng phù hợp cho cô nàng giảm cân.
Nguyên liệu:
3 quả trứng
1 gói nấm kim châm;
100g măng tây
Muối, tiêu
Măng tây thơm ngon và dễ chế biến.
Gia vị ướp:
15ml xì dầu
15ml rượu mirin (Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí, bạn có thể mua ở siêu thị)
15g đường; 5g bột bắp; 50ml nước
Chế biến nước chấm.
Cách làm:
Với nấm kim châm, bạn sẽ sơ chế bằng cách cắt bỏ rễ, sau đó rửa sạch.
Măng tây bạn cũng bỏ đi phần măng già rồi rửa sạch.
Lấy 1 cái bát, đập trứng bỏ vào, sau đó cho thêm muối và tiêu vừa đủ.
Giờ bạn làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó lại cho thêm trứng vào tráng.
Khi tráng trứng, bạn nhớ làm nhiều lần để cuộn nấm và măng.
Vớt trứng cho ra đĩa.
Trong cùng chảo, bạn cho thêm dầu ăn, măng tây vào rồi xào.
Cho thêm muối, hạt tiêu vào sao cho vừa miệng. Sau đó thì bạn có thể để sang 1 bên rồi.
Thành phẩm có màu sắc bắt mắt và hương vị tươi ngon.
Giờ bạn làm nóng thêm dầu ăn rồi lại cho thêm nấm vào, đảo đến khi mềm.
Sau đó, bạn lại cho nấm, măng tay lên trứng rồi cuộn lại. Cứ làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Giờ bạn cho thêm bột năng vào nửa phần nước còn lại.
Chuẩn bị thêm một nồi rồi cho thêm xì dầu, rượu mirin, đường vào đun sôi lăn tăn. Sau đó bạn cho thêm bát bột năng vào, khuấy đều, đun cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì đổ nước sốt này lên đĩa trứng cuộn nấm, măng tây.
Món này ngon miệng, không chưa nhiều calo mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho sức khỏe nữa đấy.
