Biến tấu món mực theo công thức om xì dầu tăng thêm hương vị cho thực đơn giảm cân , giúp thực đơn của mình không trở nên nhàm chán nào các bạn. Nếu bạn luôn biết cách bổ sung, làm mới thức ăn mỗi ngày thì dù thời gian giảm cân kéo dài bao lâu cũng không lo nhàm chán đâu nhé.
- Giảm cân không chán với món mực luộc lá lốt ngọt bùi
- Thực đơn ăn chay khoa học giúp giảm an toàn 2kg chỉ trong 7 ngày
- Thực đơn giảm cân đơn giản sau khi sinh với các món ăn được chế biến từ giá đỗ
Biến tấu món mực theo công thức om xì dầu tăng thêm hương vị cho thực đơn giảm cân
Vì sao nên chọn món mực để giảm cân?
Mực có thể dùng làm nhiều món ăn ngon
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên chị em khi thực hiện giảm cân nên biết cách chọn lựa thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng như để việc giảm cân không gây hại đến sức khỏe. Mực và một số loại hải sản khác là điển hình những thực phẩm tốt cho cân nặng, giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như iacin và protein, kẽm, riboflavin, phốt pho, Vitamin B12, đồng và Selen,... bạn không nên bỏ lỡ nhé. Với mực thì bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn như mực hấp gừng, canh mực nấu chua, mực xào hành tây, cháo mực,....
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bổ sung có cơ thể nhiều dinh dưỡng
- Mực ống
- Xì dầu (nước tương)
- Hành tím
- Gừng
- Hành ngò
- Ớt trái
- Dầu oliu
- Đường dành cho người ăn kiêng
- Gia vị.
Cách chế biến:
Ướp cùng gừng và xì dầu, đường trước khi nấu
Đầu tiên cần làm sạch mực ống, tách riêng phần đầu, cắt bỏ mắt và túi mật sau đó lấy hết rượt mực bỏ. Rửa sạch với nước rồi để ráo.
Gừng tươi đem gọt vỏ sau đó rửa với nước rồi thái từng sợi nhỏ.
Mực bạn có thể giữ nguyên con nếu mực nhỏ, với những con mực lớn thì thái miếng vừa ăn. Cho vào tô mực ít gừng tươi, nước xì dầu cùng ít đường để ướp trước khi chế biến.
Hành ngò rửa sạch, xắt nhỏ.
Ớt trái rửa sạch, xắt nhỏ.
Hành tím thái lát sau khi bóc vỏ.
Om trên ngọn lửa nhỏ
Cho ít dầu oliu vào nồi đun nóng, tiếp đến cho hành tím vào phi thơm sau đó đổ mực đã ướp gia vị vào, đảo đều tay rồi hạ nhỏ lửa để mực om được mềm và thấm đều gia vị. Om như vậy cho đến khi xì dầu sánh lại, mực mềm tới là có thể nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp, cho hành lá cùng ớt xắt vào, trộn đều tay lại thêm lần nữa là có thể múc ra đĩa để thưởng thức cùng cơm nóng.
