Bên cạnh việc chuẩn bị các món ăn chính cho thực đơn giảm cân thì bạn cũng phải bổ sung thêm nhiều món ăn vặt thơm ngon, mới lạ, giàu dinh dưỡng để việc giảm cân được thuận lợi, không lo nhàm chán nhé. Thực đơn của GCAT hôm sẽ sẽ giúp bạn có được công thức làm bánh tráng xoài món ăn vặt lý tưởng khi bạn đang giảm cân. Không quá khó để chế biến đâu, hãy vào bếp cùng chúng tôi ngay nào.
- Thanh nhiệt cơ thể, giảm cân hiệu quả với món miến xào lươn
- Thực phẩm giảm cân, ăn gì thì dễ dàng mà hiệu quả?
- Hướng dẫn bạn cách làm trà Chai giảm cân như cô dâu 8 tuổi
Bánh tráng xoài món ăn vặt lý tưởng khi bạn đang giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu:
Xoài chứa nhiều vitamin C, chất xơ và nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể
- Xoài chín
- Mật nha
- Gừng
- Mè
- Nước cốt chanh
Cách làm bánh tráng xoài:
Bước 1: Làm sạch nguyên liệu
Tách thịt xoài bỏ riêng
Rửa sạch từng trái xoài sau đó gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, tách lấy thịt xoài và bỏ luôn hạt xoài
Gừng gọt vỏ, xắt nhỏ.
Chanh rửa sạch sau đó vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Chế biến món ăn
Dùng rây lọc lại hỗn hợp
Cho cả xoài, nước cốt chanh và ít gừng vào chung máy xay sinh tố sau đó xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau, thêm ít mạch nha vào rồi tiếp tục xay. Dùng rây để lọc lại hỗn hợp để đảm bảo các nguyên liệu được xay nhuyễn hoàn toàn. Tùy theo khẩu vị bạn muốn ăn chua, ngọt như thế nào để thêm chanh, mật nha cho phù hợp.
Mè cho lên chảo nóng rang vàng sau đó để nguội dần.
Hỗn hợp xoài vừa xay xong thì cho vào nồi, đem nấu trên ngọn lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy đều tay để các hỗn hợp không bị cháy hay dính vào đáy nồi. Khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại là có thể tắt bếp. Để hỗn hợp hơi nguội thì bắt đầu đem đổ lên tấm nilon được đặt trên mặt phẳng. Tráng xoài thật mỏng để xoài nhanh khô và ngon hơn khi ăn. Sau khi tráng xong thì rắc đều mè lên mặt xoài và đem phơi hỗn hợp xoài ở nơi có năng gắt. Mỗi mặt bánh bạn phơi trong khoảng 1 ngày là bánh vừa đạt đủ độ ngon và thơm nhất rồi nhé.
Phơi nắng gắt trong khoảng 2 ngày
Sau khi bánh được phơi khô thì tách khỏi lớp nilon rồi đem bỏ vào bọc nilon để ăn dần.
