Thực đơn hôm nay của gia đình mình sẽ là món trứng nhé, nhưng sẽ có một chút biến tấu cho món ăn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn nhiều đấy, nào hãy cùng để cho gia đình bạn hôm nay được thỏa thê, ngon miệng hơn với món trứng đúc thịt đi nào!
- Lạ mắt ngon miệng với món gà xá xíu
- Cuối tuần ngon miệng với nộm tép tươi
- Thú vị với món chân gà hấp rau răm
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trứng ( bạn có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng vịt), thịt nạc xay, hành tím, nước mắm và gia vị cần thiết.
Cách chế biến:
Trước tiên bạn đập trứng cho vào tô, hành tím bạn thái lát mỏng và cho hết vào vào tô trứng, nêm các gia vị cần thiết cùng một ít nước mắm.
Sau đó bạn đánh tơi trứng lên, đánh cho đến khi trứng đều, bạn tiếp tục cho thịt heo xay vào tô trứng, đánh đều tay cho đến khi trứng và thịt hòa cùng với nhau.
Kế đến bạn làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn, cuối cùng bạn đổ hết hỗn hợp trứng thịt vào trong chảo, nghiêng chảo và dàn đều hỗn hợp, đồng thời bạn để lửa nhỏ tránh trường hợp trứng cháy mà thịt không chín.
Trở trứng khi thấy một mặt đã vàng đều nhằm mục đích cho 2 mặt của trứng vàng đều. Với cách làm này bạn không cần phải xào sơ thịt trước đâu nhé, vì làm như thế món ăn sẽ không còn ngon nữa.
Khi trứng đã chín đều, bạn cắt thành lát nhỏ vừa ăn và trang trí ra đĩa, món ăn sẽ thú vị hơn khi được dùng với cơm đấy.
Với một chút biến tấu kèm theo một vài bước đơn giản, bạn đã đem đến cho gia đình mình một bữa ăn ngon và đầy dinh dưỡng rồi.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!
