Gà xá xíu là món ăn đầy hấp dẫn chỉ bắt gặp trong nhà hàng thì nay món ăn đầy thú vị này sẽ đến với gia đình của bạn rồi, cùng vào bếp để thực hiện ngay thực đơn đầy lạ mắt ngon miệng với món gà xá xíu này để đem đến bữa ăn tuyệt vời cho gia đình của bạn những ngày đầu tuần nhé!
- Cuối tuần ngon miệng với nộm tép tươi
- Ngon ngất ngây với gỏi tai heo chua ngọt ngày hè
- Thú vị với món chân gà hấp rau răm
Nguyên liệu gồm có:
Đùi gà, xì dầu, tương đen, rượu trắng, nước dừa tươi, đường và hạt mè trắng.
Cách thực hiện:
Đùi gà rút xương, rửa sạch sau đó bạn khứa vài đường trên miếng thịt đùi.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 cái chảo không dính, sau đó bạn bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, chờ chảo nóng bạn trải đều thịt gà lên trên chảo. Nhớ không cho dầu ăn đấy nhé.
Chuẩn bị một cái chén trộn đều các nguyên liệu gồm: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng tương đen, 2 muỗng đường, 2 muỗng canh rượu trắng và 50ml nước dừa tươi.
Nướng gà trên chảo cho đến khi vàng đều 2 mặt, bạn tiếp tục cho hết hỗn hợp trong chén vào chảo, rim với lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chuyển đều sang màu nâu.
Khi nước sốt trong chảo sệt lại, bạn bắt đầu cho mè trắng vào chảo và rim nhỏ lửa trong vòng 2 phút nữa là tắt bếp. Thế là bạn có thể sử dụng món gà xá xíu này với cơm rồi.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!
