Giamcanantoan.comNgày đăng: 09/07/2014Phổ biến: 4073
Từng phát sốt trong một thời gian tại Sài thành, chè khúc bạch giờ đây đã trở thành một trong những món ăn vặt được dân Sài thành yêu thích. Với nhiều cách biến tấu nguyên liệu, cách thực hiện khác nhau đã cho ra đời khá nhiều món chè khúc bạch lạ mắt, với đủ hương vị thơm ngon. Lạ mà ngon với chè khúc bạch sữa đậu nành chính là một trong những biến tấu chè khúc bạch hấp dẫn mà bạn có thể thưởng thức ngay.
- Cay xé lưỡi với sấu dầm muối ớt
- Sườn ram coca cola cho bữa tối ngon miệng
- Giòn giòn với salad xoài, cà chua
Nguyên liệu cần có: sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, lá gelatine, nước ấm
Cách thực hiện:
- Lá gelatine ngâm vào nước cho nở mềm. Vì lá gelatine rất dễ tan nên khi ngâm, bạn hãy luôn để bát ngâm lá gelatine vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
- Cho sữa đậu nành, sữa hạnh nhân vào nồi và cho đun nóng. Khi phần sữa trong nồi gần sôi, bạn cho gelatine đã ngâm vào nồi. Khuấy đều các nguyên liệu rồi tắt bếp.
- Sau đó, bạn cho phần sữa hỗn hợp đã đun sôi ở trên vào 1 cái âu hoặc 1 cái hộp. Chờ cho hỗn hợp sữa này nguội rồi bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 -4 tiếng để tạo đông mềm.
- Khi phần sữa đã đông lại và hơi lạnh thì bạn thái phần sữa này thành những miếng vuông nhỏ, vừa ăn hoặc bạn cũng có thể tạo hình cho từng viên sữa khúc bạch.
- Và cuối cùng bạn chỉ cần nấu thêm ít nước đường là đã có thể dùng ngay phiên bản mới chè khúc bạch sữa đậu nành lạ lạ mà hấp dẫn này rồi. Những viên khúc bạch nhỏ nhỏ, xinh xinh, mềm mềm, dai dai nhưng khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, ngon mát lạnh!
Chúc bạn ngon miệng với phiên bản mới chè khúc bạch sữa đậu nành này nhé!
