Cuối tuần là dịp để gia đình bạn có thể sum họp, quây quần bên nhau. Hãy vào bếp thực hiện những món ngon để chồng và con bạn được thưởng thức nhé. Bài viết cuối tuần ngon với món canh hến cải chua sẽ giúp thực đơn của bạn phong phú và hấp dẫn hơn.
Canh hến nấu dưa chua
Nguyên liệu
- 300g hến làm sẵn
- 150g cải chua
- 1 quả cà chua, hành lá, ớt trái
- Gia vị cần dùng.
Cách nấu
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và để ráo. Cà chua và dưa chua nên vắt kĩ để giảm bớt vị chua nhé. Riêng hến thì bạn nên rửa 2 3 nước cho sạch sạn. Tiếp theo cho một ít dàu ăn và hanhg tím và chảo, phi hành cho thơm sau đó cho hến vào, xào chín trên ngọn lửa không quá lớn, đổ ra chén để riêng.
Cho cà chua và cải chua đã cắt vào nồi xào chín. Bạn cũng bổ ra một bát riêng. Tiếp theo cho khoảng 3 chén nước lọc vào nồi đun, đến khi sôi thì cho dưa chua và cà chua vào đun tiếp khoảng 5 phút và đổ hến vào. Nêm gia vị theo sở thích của bạn cho vừa ăn và để khoảng 2 phút là có thể tắt bếp. Cho ra tô lớn và thêm hành lá vào là có thể thưởng thức cùng gia đình rồi nhé.
Chúc gia đình bạn có một thực đơn ngon vào cuối tuần nhé.
