Hạt sen giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít calo vì thế các bạn nên bổ sung hạt sen vào chế độ ăn uống hằng ngày vừa có tác dụng giảm cân bạn vừa có thể lấy lại được vóc dáng thon gọn, đồng thời cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch.
- Nhâm nhi các món ăn từ khế
- Giảm cân giải khát với nhãn nhục
- Thử nghiệm giảm cân với chả giò cà pháo chua ngọt
Hạt sen chứa một lượng protein, kali, magiê và phốt pho dồi dào sẽ mang lại cho bạn cảm giác no nhanh hơn khi ăn nó và đồng thời nó giúp đẩy nhanh tốc độ đốt cháy chất béo trong cơ thể. Hạt sen giàu dinh dưỡng nhưng lại là thực phẩm ít calo, ít chất béo vì vậy mà nó hoàn toàn phù hợp để cho vào thực đơn giảm cân ăn kiêng cho người béo.
Chè sen thanh mát, giải nhiệt cơ thể
Ngoài ra, hạt sen còn tốt cho sức khỏe với tác dụng chống lão hóa, trị chứng mất ngủ, mang lại tinh thần thoải mái. Đặc biệt, lượng kẽm và sắt vừa phải có trong hạt sen giúp tăng cường sức đề kháng, hình thành máu cho cơ thể mạnh khỏe.
Và để làm phong phú hơn thực đơn giảm cân các bạn có thể chế biến một số món ăn giảm cân thành công từ hạt sen:
Chè hạt sen táo đỏ: Bạn chuẩn bị 200g hạt sen tươi, 100g táo đỏ và 200g đường phèn. Hạt sen rửa sạch, ngâm vào nước cho mềm. Đun nước sôi, cho đường phèn vào nấu cho tan hết, vớt bọt. Sau đó cho hạt sen, táo đỏ khô vào nấu. Đun lửa nhỏ để hạt sen mềm và ngấm đường và khi táo nở đều là được. Món chè này có vị thanh mát, ngọt nhẹ giúp giải nhiệt cơ thể, đào thải độc tố giúp bạn trong quá trình giảm cân của bạn.
Chè hạt sen táo đỏ giúp giảm cân
Cháo hạt sen bắp bò: Đỗ xanh đãi sạch. Bắp bò rửa sạch thái lát thịt bò miếng vừa ăn. Cho thịt bò vào nồi, thêm nước lạnh vào ngập mặt thịt rồi thêm ít muối vào đun sôi sau đó để nhỏ lửa ninh đến khi thịt chín mềm. Sau đó bạn rửa sạch hạt sen, đun nước sôi thì thả hạt sen vào đun khoảng từ 15 – 20 phút thì cho đỗ xanh vào đun cùng đến khi đỗ xanh và hạt sen mềm.
Món cháo này đầy đủ dinh dưỡng với protein, tinh bột tốt cho sức khỏe
Tiếp theo, bạn vo sạch gạo, để lên rổ cho ráo nước. Sau đó đun nóng chảo, cho gạo vào rang đến khi hạt gạo se vàng lại. Sau đó cho gạo vào nồi, cho nước vừa xấp với mặt gạo đun sôi đến khi gạo nở bung ra thì lọc lấy phần gạo đã nở và bỏ phần nước. Khi thịt bò ninh chín thì bạn cho gạo, hạt sen, đâu xanh và phần nước hầm vào nồi thịt bò, đun sôi sau đó nêm gia vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi gạo chín mềm là được. Đây là món ăn rất đầy đủ dinh dưỡng với protein, tinh bột tốt cho sức khỏe nhưng hoàn toàn không gây béo mà là món ăn tốt cho vóc dáng của bạn.
