Thịt vịt nướng lá mướp chắc hẳn nhiều người chưa thử món này nhưng ngoài bò lá lốt thì món này được đánh giá là rất ngon và miếng thịt vịt rất ngọt. Đây là món ăn dân dã, vô cùng hấp dẫn, cách làm cũng khá đơn giản, các bạn hãy thử một lần vào bếp và thưởng thức thịt vịt nướng lá mướp giúp giảm cân nhanh như sau:
Cách chế biến:
- Ngâm lá mướp non rồi rửa sạch lại, vớt ra để ráo.
- Thịt vịt rửa sạch, băm nhuyễn. Phần cổ vịt có xương sẽ làm món ăn ngon hơn nhiều.
- Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
- Ướp thịt vịt đã băm với hành tím, tiêu, muối, bột ngọt và một ít dầu ăn thực vật.
- Trải lá mướp non ra, cho phần thịt vịt lên trên, sau đó cuốn lại thành từng cuốn nhỏ vừa ăn. Có thể dùm tăm ghim lại để thịt không bị xổ ra trong quá trình nướng.
- Sau khi hoàn tất các cuốn bạn bắt đầu nhóm than lên, cho lá mướp cuốn thịt vịt lên trên. Nướng và trở đều để không bị cháy. Trong khi nướng, nếu bạn thấy hơi khô, có thể phết thêm một xíu dầu lên trên phần lá mướp.
- Đến khi món ăn dậy mùi là món ăn đã chín.
Nếu trong quá trình giảm cân mà bạn ngán các món ăn kiêng nhàm chán thì hãy thử làm món ăn này, tuy là món nướng nhưng lại ít calo, thịt vịt không có mỡ nên sẽ không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.
Lưu ý, trong quá trình ăn món này bạn nên giảm phần cơm, bún mà thay vào đó là ăn kèm với nhiều rau xanh nhé!
Tại chuyên mục tư vấn giảm cân còn có rất nhiều món ăn giảm cân hoàn hảo, các bạn hãy tham khảo thêm để làm thực đơn giảm cân của mình và gia đình thêm phong phú.
Chúc bạn thành công với món ăn lạ miệng này nhé!
Xem thêm:
