Cách chất béo không hoàn toàn vô dụng hay đáng sợ như bạn nghĩ, chúng cũng rất cần thiết cho quá trình vận hành của cơ thể. Vậy tác dụng giảm béo của chất béo là gì? Hãy cùng khám phá ngay bây giờ.
- Các chuyên gia nói thế nào về ăn đúng cách để giảm cân
- Chỉ 1 cốc nước buổi sáng cũng giúp chị em giảm cân dễ dàng
- 4 loại thực phẩm lành mạnh hỗ trợ quá trình ăn kiêng
Chất béo không bão hòa
Bạn đã phân biệt được chất béo bão hòa và không bão hòa chưa? Với vai trò cung cấp năng lượng, bảo vệ các cơ quan, duy trì màng tế bào, và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng, chất béo rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Thật đáng kinh ngạc khi biết rằng khả năng của chất béo không chỉ dừng lại ở đó, nó còn có thể giúp bạn đốt cháy mỡ dư thừa nữa đấy.
Các nghiên cứu đã chứng minh, lỗi gây béo phì là do tổng hàm lượng dinh dưỡng trong một bữa ăn chứ không phải là chất béo. Thực tế, chất béo cũng làm tăng lượng cholesterol tốt cho sức khỏe (HDL), giúp bảo vệ cơ thể khỏi LDL và bệnh tim mạch, nếu không vượt quá mức quy định.
Thế nên trong quá trình giảm cân, bạn cần phải lưu ý nhiều hơn đến các loại chất béo không bão hòa đến từ cá, các loại hạt, rau xanh, dầu ô liu, và trái bơ. Loại chất béo không bão hòa này đốt cháy một lượng lớn cholesterol LDL từ động mạch, và cải thiện sức khỏe của tim.
Chất béo đốt cháy chất béo
Nên biết rằng, cơ thể bạn sẽ cần ba chất dinh dưỡng để có năng lượng: Carbohydrate, protein, và chất béo. Thế nên với mỗi một gram chất béo cung cấp gấp hai lần năng lượng một gram các chất còn lại.
Hầu hết chất béo cũ thường tích trữ trong mô bụng, đùi và mông, thế nên chúng sẽ không được đốt cháy nếu không có những chất béo mới bổ sung vào. Các bữa ăn có chất béo sẽ giúp loại bỏ các chất béo đang tồn tại bằng cái thay thế và đẩy các chất béo “cũ” ra ngoài.
Chất béo giữ bạn luôn no
Cảm giác no cũng rất quan trọng. Thực tế, chất béo không phải là chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa, vì vậy nó sẽ ở trong hệ tiêu hóa lâu hơn so với các chất dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa giúp ổn định lượng đường trong máu. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, và không có cảm giác đói ngay sau bữa ăn. Vậy nên, những bữa ăn có hàm lượng axit béo sẽ giúp bạn kéo dài cảm giác no, đồng thời khiến bạn gắn bó lâu dài với chúng. Trong các chế độ giảm cân, việc tận dụng chất béo cũng rất có lợi cho cơ thể bạn.
